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風(fēng)干機是采用空調(diào)的原理，主要就是將干燥的空氣運來，然后讓空氣吸收食品上面的水，再將帶有水的空氣運走，一直循環(huán)這樣的過程，這樣水分就會不斷的被帶走。風(fēng)干機出水后可以直接進行下一步，而且使用風(fēng)干機不會造成二次污染，使用傳統(tǒng)的風(fēng)干方法很時間長，在這期間就可能會造成一定的污染，所以縮短時間是減低污染的一種方法。

軟包裝翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機

一、用途與特點

反轉(zhuǎn)風(fēng)干機是蝸牛風(fēng)機通過風(fēng)刀將自然風(fēng)轉(zhuǎn)換成強流風(fēng)。風(fēng)干機輸送網(wǎng)帶設(shè)計為多次翻轉(zhuǎn)輸送，確保產(chǎn)品兩面除水效果，風(fēng)干機吹干效果良好 設(shè)備采用變頻輸送，速度可調(diào)輸送平穩(wěn)。

二、基本結(jié)構(gòu)和工作原理

翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機主要有網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、風(fēng)機系統(tǒng)、及架體組成。

風(fēng)干機網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)：網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)利用變頻電機為動力源，運行速度可調(diào)。傳動軸傳遞動力，鏈條帶動，運行平穩(wěn)，使用壽命長。整個傳動系統(tǒng)統(tǒng)一由網(wǎng)帶支架導(dǎo)軌支撐，操作維護修理簡單。網(wǎng)帶間隔一段距離可實現(xiàn)產(chǎn)品翻轉(zhuǎn)，確保雙面水分及其他物質(zhì)清除。輸送網(wǎng)帶底部均有方鋼支撐，保證網(wǎng)帶長時間運行不變形。 網(wǎng)帶張緊系統(tǒng)采用螺旋絲杠前后驅(qū)動，張緊幅度大，簡單牢固。使網(wǎng)帶能更加輕松自如前后移動，能夠準確定位。操作方便，牢固耐用。

風(fēng)機系統(tǒng)：風(fēng)機系統(tǒng)是由多個蝸牛風(fēng)機組成，設(shè)備每隔一段距離設(shè)有一個或者兩個蝸牛風(fēng)機，確保設(shè)備風(fēng)量分布均勻。 架體：風(fēng)干機架體是由不銹鋼板及不銹鋼方管折彎組焊而成。

風(fēng)干機產(chǎn)品特點簡單介紹如下：

1、冷風(fēng)干燥機具有優(yōu)化設(shè)計的除濕系統(tǒng)，脫水量大，效率比較高。

2、冷風(fēng)干燥機可以較好地保持食品的色、香、味及營養(yǎng)價值。

3、采用PLC控制系統(tǒng)，具有保障安全性能，設(shè)有各種保護裝置。 可與連續(xù)式殺菌機、清洗生產(chǎn)線配套使用，只需將殺菌及清洗后的產(chǎn)品輸入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)設(shè)備的強流風(fēng)力干燥即可裝箱入庫。徹底簡化了傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝。提高了生產(chǎn)效率，減輕了人員勞動強度。