
現(xiàn)貨-L-谷氨酰胺-營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-谷氨酰胺
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經(jīng)營(yíng)批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
L-谷氨酰胺,是一種有機(jī)物,分子式為C5H10N2O3,分子量為146.15,白色粉末。
中文名稱:L-谷氨酰胺
中文別名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
性狀:白色結(jié)晶或晶性粉末,能溶于水,無(wú)臭,無(wú)毒,幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,氯仿和乙醇乙酯等,無(wú)臭,稍有甜味。
在中性溶液中穩(wěn)定,在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇,無(wú)臭,有微甜味。

