黃蓍膠  

一、概念詳解：

     中文名稱：黃蓍膠   

     CAS登錄號(hào)：有    

     英文名稱：Gum tragacanth

中文別名：黃蓍樹膠粉、黃蓍膠純粉、西黃蓍膠、西黃蓍樹膠粉、黃芪膠   

 性質(zhì)：黃蓍膠為白色至奶白色細(xì)膩純粉。

 二、用途：

     黃蓍膠系水溶性高分子化合物，具有極強(qiáng)的增稠保水功能，產(chǎn)品純度高、性能極為穩(wěn)定、無(wú)臭無(wú)味，可廣泛應(yīng)用于面食類、加工食品和冷凍食品。

三、用法歸納：

黃蓍膠在食 品----酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調(diào)料醬、酸甜醬等。

四、包裝與貯存：

     1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋

     2.貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射，不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。

                                            【鄭重聲明】          

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