廠家現(xiàn)貨苯甲酸65-85-0

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中文名稱:苯甲酸

中文同義詞:苯甲酸;安息香酸;安息酸;苯酸,ACS;苯甲酸,ACS,99.5%MIN;精品苯甲酸;苯甲酸(區(qū)域精制法精制,熔段數(shù):20);苯甲酸,99%

英文名稱:Benzoicacid

英文同義詞:210;a1(acid);Acidebenzoique;BenzoicaBChemicalbookenzoicacidcid;MefenamicAcidImpurityD;

CAS號:65-85-0

分子式:C7H6O2

分子量:122.12

EINECS號:200-618-2

相關類別:合成香料;日用品;香料及香精;防腐劑;防腐殺蟲劑;飼料添加劑;飼料貯存添加劑;芳烴;小分子劑;酸;微生物;有機化工;化妝品標準品;氣相色譜標準品(色標);食品添加劑;原料;香精香料;認證用標準物質(zhì);羧酸;物理性質(zhì);有機標準溶液;樹脂改性劑;合成材料中間體;食品防腐劑;苯甲醛醇酸及衍生物;生化試劑;化工產(chǎn)品-有機化工;醫(yī)用原料;化工;食品添加;對照品;Chemicalbook標準品;芳香酸;分析標準品;植物提取物;對照品;LOROXIDE;通用試劑;其他生化試劑;醫(yī)藥原料;輔料;精細化工;化工原料;有機化工原料類;食品、飼料添加;香料;中間體;分析試劑標準品;有機化工原料;食品添加;有機化工原料;對照品-對照品;有機化學;其它酚類;其他原料;助劑;標準品-標準品;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;無機酸類;化工原料;標準品，對照品;添加劑

苯甲酸性質(zhì)

熔點121-125°C(lit.)

沸點249°C(lit.)

密度1.08

蒸氣密度4.21(vsair)

蒸氣壓10mmHg(132°C)

折射率1.504

FEMA2131|BENZOICACID

閃點250°F

儲存條件StoreatRT.

溶解度soluble,clear,colorless(95%ethanol,1gm/Chemicalbook3mL)

酸度系數(shù)(pKa)4.19(at25℃)

形態(tài)Solid

顏色Whitetoyellow-beigetoorange

PH值2.5-3.5(H2O,20℃)(saturatedsolution)

水溶解性Slightlysoluble.0.34g/100mL

Merck14,1091

JECFANumber850

BRN636131

概述

苯甲酸又稱安息香酸，分子式為C6H5COOH，羧基直接與苯環(huán)碳原子相連接的最簡單的芳香酸,是苯環(huán)上的一個氫被羧基（-COOH）取代形成的化合物。為無色、無味片狀晶體。熔點122.13℃，沸點249℃，相對密度1.2659（15／4℃）。在100℃時迅速升華，它的蒸氣有很強的刺激性，吸入后易引起。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松節(jié)油等有機溶劑。以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中，例如，在安息香膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在；在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在；在香精油中以甲酯或芐酯的形式存在；在馬尿中以Chemicalbook其衍生物馬尿酸的形式存在。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強。它們的化學性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應，主要得到間位取代產(chǎn)。苯甲酸一般常作為或防腐劑使用，有、、霉菌生長的作用，時通常涂在皮膚上，用以癬類的皮膚疾病。用于合成纖維、樹脂、涂料、橡膠、煙草工業(yè)。最初苯甲酸是由安息香膠干餾或堿水水解制得，也可由馬尿酸水解制得。工業(yè)上苯甲酸是在鈷、錳等催化劑存在下用空氣氧化甲苯制得；或由鄰苯二甲酸酐水解脫羧制得。苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的劑，也可作染色和印色的媒染劑。

作用

苯甲酸及其鈉鹽苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑。在酸性條件下，對酵母和霉菌的作用，pH值為3時力量強，而pH為6時對很多霉菌效果很差，故其最適pH值為2.5-4.0。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁，使用量不得超過2.0g/kg；在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中使用量1.0g/kg；在軟糖、葡萄酒、果酒中使用量0.8g/kg；在低鹽醬菜、醬類、蜜餞，使用量0.5g/kg；在碳酸飲料中使用量0.2g/kg。因苯甲酸的溶解度小，使用時須經(jīng)充分攪拌，或溶于少量熱水或乙Chemicalbook醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽。苯甲酸是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，但乳制品中不允許添加。一般情況下，苯甲酸被認為是的。但對包括嬰幼兒在內(nèi)的一些特殊人群而言，長期攝入苯甲酸也可能帶來、蕁麻疹、代謝性酸中毒等不良反應。苯甲酸也用作果汁飲料的保香劑?？勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔＿€可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。此外苯甲酸也用作農(nóng)藥、染料、醫(yī)藥、媒染劑和增塑劑的生產(chǎn)原料，聚酰胺樹脂和醇酸樹脂的改性劑及鋼鐵設備的防銹劑等。