VE亦稱維他命E。又名生育酚或產(chǎn)妊酚。是*主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩(wěn)定，對堿不穩(wěn)定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時VE活性明顯降低。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。VE是一種有8種形式的脂溶性，常被用于乳霜和乳液中，因為人們相信VE對于受到如燒燙傷的傷害后，能促進(jìn)皮膚愈合及減少疤痕形成。

• 中文名

• 天然VE

• 外文名

• Vitamin E

• 別    名

• 生育酚

• 性    質(zhì)

• 脂溶性VE

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