河南景宇熱能設(shè)備有限公司主營：噴淋式蒸汽發(fā)生器,燃氣蒸汽發(fā)生器,蒸汽鍋爐,燃氣鍋爐,模溫機

食品加工蒸汽發(fā)生器在打豆腐上的應(yīng)用已是眾所周知，可你知道將豆腐繼續(xù)加工成豆干也需要用到蒸汽發(fā)生器。制坯、焯白、油炸、串堿、鹵制、烘干、拌料、包裝、殺菌是做豆干的基本過程。食品加工蒸汽發(fā)生器是如何將豆腐加工成豆干的呢？下面我們以制坯和烘烤兩個過程詳細介紹。

制坯是關(guān)鍵所在，坯子做得不好，后續(xù)的加工再精細都沒用，所以要根據(jù)所加工的豆干的特性從制漿、點漿、煮漿等就開始注意。為保證產(chǎn)品的色澤穩(wěn)定，一般需食品加工蒸汽發(fā)生器進行干燥處理。鹵制后的休閑豆干坯表面相對于內(nèi)部來說有大量的鹵水，需要快速地去掉表面水分，使內(nèi)部水分均勻滲出，確保產(chǎn)品烘烤后內(nèi)外水分較一致，保持良好的口感。烘干時一般需要有合適的溫度。

溫度太高容易引起休閑豆干坯內(nèi)部水分迅速汽化而沖破休閑豆干坯表面，造成不均勻甚至表面破損狀態(tài)，形成感官缺陷；溫度太低則不僅效率低，且易使產(chǎn)品變質(zhì)。而這里剛好能發(fā)揮食品加工蒸汽發(fā)生器溫度多檔可控的特性，可根據(jù)需要靈活調(diào)節(jié)，確保生產(chǎn)出的豆干品質(zhì)達標、鮮香可口。

食品加工蒸汽發(fā)生器配套使用加工酸甜可口的山楂制品品質(zhì)提升，銷量翻倍

山楂片也稱為山楂餅，以山楂為主要原料制成，并通過各種工藝進行精制，例如選材、洗滌、蒸、打漿、成型、干燥和包裝。山楂片的基本形狀是山楂片。衍生物包括山楂、夾心山楂、果味山楂、鐵山、果和雪山。山楂和山楂果實是常見和的品種。很多山楂制品廠使用食品加工蒸汽發(fā)生器進行山楂制品的加工。山楂也可以用作，該返回脾、胃、肝，并具有消化和積聚血液，促進血液循環(huán)和化痰的作用。山楂制品加工使用食品加工蒸汽發(fā)生器，使山楂制品加工少花錢！為什么這么說呢？

山楂制品的工藝中大部分的工藝都會使用到食品加工蒸汽發(fā)生器來輔助完成，大大的改善了工作效率和品質(zhì)。用山楂原料進行加工需要選擇，清洗、熱燙、打漿、加糖、攪拌，滾壓、成型、干燥和包裝。在該項目中，需要通過蒸汽發(fā)生器將山楂蒸出后進行山楂食品加工，然后將水果和糖液一起加熱以使糖液緩慢沸騰。煮沸時，山楂果肉變透明，糖液變成紅色。使山楂制品品質(zhì)和外觀達到滿意的效果。

除了蒸山楂之外，山楂加工蒸汽發(fā)生器還可以用于配套的干燥室，從蒸煮到干燥，無論是配套的蒸鍋還是干燥室，都可以使用食品加工蒸汽發(fā)生器進行山楂制品生產(chǎn)加工的。高溫蒸汽可以大大改善山楂的味道和加工效率。蒸汽發(fā)生器在山楂加工中起著至關(guān)重要的作用。

溫度保護是蒸汽發(fā)生器工作原理安全運行的重要程序

蒸汽發(fā)生器工作原理常見的五種主要保護系統(tǒng)的壓力保護：蒸汽壓力保護：當蒸汽發(fā)生器壓力超過額定值時，需要互鎖保護：方法是停止爐膛，燃燒系統(tǒng)停止工作;燃燒器也可以更換，單燃燒或雙燃燒也可以調(diào)節(jié)油量以降低壓力并確保蒸汽發(fā)生器安全運行。蒸汽發(fā)生器工作原理的壓力保護與水位相同，具有多重保護：1壓力控制器2安全閥。

蒸汽發(fā)生器工作原理常用的五種主要保護系統(tǒng)的溫度保護：溫度保護是蒸汽發(fā)生器安全運行的重要程序。這對于調(diào)節(jié)和保護蒸汽發(fā)生器溫度尤為重要。同時、它調(diào)節(jié)和保護熱水蒸汽發(fā)生器過熱。蒸汽發(fā)生器常用的溫度保護裝置是雙金屬溫度控制器蒸汽發(fā)生器共有的五個主要保護系統(tǒng)的熄火保護：為防止發(fā)生爐子事件，燃油(燃氣)蒸汽發(fā)生器須配備熄火保護裝置，該功能是監(jiān)視爐子中的燃燒情況(包括點火)，當點火失敗或燃燒在中間被熄滅時，通常在5秒內(nèi)重新點燃，并在1秒內(nèi)運行，油(氣)電磁閥關(guān)閉，聲音和光警報信號打開，鼓風機繼續(xù)運行，吹掃20至30秒后，吹掃爐內(nèi)殘留的可燃氣體，自動切斷鼓風機和各種輔助電源，蒸汽發(fā)生器停止運行。)它由火焰監(jiān)測器和控制裝置組成。

蒸汽發(fā)生器工作原理常見的五種主要保護系統(tǒng)的停電自鎖保護：在突然停電的情況下，蒸汽發(fā)生器立即運行并且爐子是自鎖的。如果電流已恢復(fù)，則可以隨時啟動。須將其重置并才能重新點火。進口彩色和單色觸摸屏控制系統(tǒng)，操作過程是全自動的，具有自動補水、缺水、超溫、超壓、自動斷電報警、漏電保護等安全保護系統(tǒng)。