精釀啤酒設(shè)備的發(fā)展方向趨向于私人定制型產(chǎn)品，所謂私人定制，即產(chǎn)品應(yīng)該面向所有類型的客戶(包括精釀愛好者、家釀愛好者、酒店類客戶、酒吧類客戶、工廠類客戶等)，滿足客戶提出的私人定制化功能要求；客戶在選購設(shè)備時，對設(shè)備進(jìn)行不同形式的搭配組合。

自釀啤酒設(shè)備的型號：
目前市場上商用的自釀啤酒設(shè)備罐體多為500L；500L的糖化罐搭配500L的發(fā)酵罐，以1個500L的糖化罐搭配7個500L的發(fā)酵罐為例，這也是行業(yè)中說的一拖七，發(fā)酵周期我們?nèi)?天，所以一拖七的日產(chǎn)量也就是總?cè)莘e除以發(fā)酵周期：7*500/7=500（L），也就是說一拖七的設(shè)備可以每天產(chǎn)500L的啤酒。

啤酒設(shè)備的其主要優(yōu)點：
① 精釀啤酒工廠，糖化、過濾、煮沸、旋沉都有單獨的罐，加上配備的熱水罐，可以明顯減少占鍋時間，糖化總時間一般會縮短30～60分鐘，每天釀造批次可達(dá)6批次，可以配備5-6倍的大發(fā)酵罐，可以很大程度上降低設(shè)備成本投入；② 糖化/過濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套，明顯的縮短糖化升溫時間，煮沸強(qiáng)度可達(dá)8～10％，有利于蛋白質(zhì)變性和凝聚并且可以減少不良呈味物質(zhì)的含量；③ 使用了螺旋輸送機(jī)，麥芽粉的傳送變得輕松簡單；④ 增加了麥汁平衡罐，在麥汁抽濾過程中，不會出現(xiàn)把過濾層抽死或篩板抽壞等現(xiàn)象的出現(xiàn)。

社會的進(jìn)步、科技的變革是現(xiàn)如今工業(yè)設(shè)備不新的動力。中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，白酒的釀造也在隨著科技的進(jìn)步而進(jìn)入機(jī)械化時代，當(dāng)然還有堅持使用傳統(tǒng)工藝的。啤酒雖然是外來的酒類飲品，但是銷量卻是世界?？萍嫉倪M(jìn)步也促進(jìn)了釀造啤酒設(shè)備的改進(jìn)。