香蘭基丁醚

英文名稱： Vanillyl butyl ether

別名： 香草醇丁醚,香蘭基丁基醚, 香蘭醇丁醚，2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚

CAS： 82654-98-6

FEMA 3796

MDL： MFCD00238529

分子式： C12H18O3； 4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CH2O(CH2)3CH3

分子量： 210.27

SMILES： CCCCOCc1ccc(c(c1)OC)O

沸點 241 °C(lit.)

密度 1.057 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.516(lit.)

閃點 >230 °F

外觀：無色至淡黃色粘稠澄明液體

香氣：本品有淡淡香草樣香氣

溶解性：幾乎不溶于水，溶于酒精和油性溶劑。

體感：口感辣味，在皮膚上能產(chǎn)生強烈的熱感。

用途：在食用飲料類、堅果香精的可可等都可用上。是煙用香精的有用材料，近100年來已廣泛用于香精的配伍，可與其他涼味劑復(fù)配，能在食品和化妝品中產(chǎn)生持久的、和諧的灼熱感覺。焙烤制品、小吃食品、早餐谷物、其他谷物制品、加工蔬菜；鹵制品、飲料、酒類、軟糖；湯品、蛋制品、調(diào)味品、復(fù)水蔬菜、調(diào)味汁、硬糖、膠姆糖。

包裝貯運：產(chǎn)品用 1kg，5kg，25kg桶包裝。

產(chǎn)品貯存：低溫（-10℃-0℃）密封狀態(tài)下與空氣隔絕，防止雜氣污染和日曬雨淋并遠(yuǎn)離火源。