蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。在水果市場(chǎng)占有很重的分量，受到大家的喜愛。蘋果品種數(shù)以千計(jì)，分為酒用品種、烹調(diào)品種、尾食品種3大類。每種蘋果的大小、顏色、香味、光滑度等都存在差別。不少品種含糖量較高，種的酸度，單寧含量很低。蘋果除生食外，烹飪方法也很多，常用作點(diǎn)心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美食甜點(diǎn)。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食，尤其在歐洲特別普遍。

蘋果中維生素C是心血管的白滬深、心臟病患者的健康元素。蘋果中還有銅、碘、錳、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”。空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部面授空氣中的灰塵和煙塵的影響。

無論山地或平原，平整土地后，在挖定植穴或定植溝前，都要先用鋼尺或拉繩標(biāo)注好定植行和定植點(diǎn)，用白灰粉或木桿做好標(biāo)記，再開溝、挖穴。

修根主要目的是促發(fā)新根，將栽植的樹苗根系進(jìn)行輕微短截，剔除斷口、殘根，剪除嫁接口枯樁，清除綁縛薄膜，以減少病菌侵染，防止地膜交抑影響苗木生長(zhǎng)。枝干剪口剪成斜馬耳形，傷口涂抹愈合劑。