濱州達碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

在大型超市，人們常見的就是風幕柜，當然還有另外一種和風幕柜原理上差不多的環(huán)形島柜。環(huán)形島柜從制冷原理上來說和風幕柜是沒有什么大區(qū)別的，從外觀上來看和風幕柜也有很大的相似之處?？梢哉f環(huán)形島柜是風幕柜的一個靈活多變的改良體。那么做出這樣的改變會有哪些好處，環(huán)形島柜相對于風幕柜有哪些優(yōu)勢呢。

首先，從名字上我們看出，環(huán)形島柜當然是一個環(huán)形。環(huán)形島柜四周都可以展示擺放水果，這和風幕柜相比有很大的不同。從展示角度來看，環(huán)形島柜提供了更多角度的展示效果，使展示的更立體。而且風幕柜是有后背的，這樣如果不放在靠墻邊的位置就會使后背暴露出來，這樣看上去顯得太突兀，不太美觀協(xié)調(diào)。

一、超市島柜的工作原理

只是在具體的構造上有所不同。島柜的運作原理和空調(diào)很相似，通過壓縮機壓縮制冷劑，使制冷劑液化，從而釋放出熱量，等被液化的制冷劑被送到制冷區(qū)的時候，由于壓力減少，液化制冷劑就會被汽化，并吸收大量的熱量，壓縮制冷的系統(tǒng)就是通過這樣的循環(huán)，把熱量源源不斷的送到島柜外邊的，達到制冷效果。

島柜的日常清潔保養(yǎng)：

1.放入食品時不要直接放到箱內(nèi)底部，應放在層架上，不要超出層架范圍，層架與玻璃門之間的間隔是冷氣的通路。

2.層架的大負荷為每層20Kg，層架的位置可根據(jù)放入食品的大小重新調(diào)整。

3.使用過程中，門開啟不要過于頻繁，盡量減少開門次數(shù)，縮短開門時間，以減少冷氣外漏，節(jié)約用電。

4.如果電源線損壞，因需使用專業(yè)工具，必須由維修人員來更換。

5.冷柜四面為冷凝機吸風口，應保持其區(qū)域清潔干凈，避免灰塵飄揚，影響制冷效果。