中文名稱：苯甲酸鈉 

英文名稱：Benzoic acid, sodium salt 

中文別名：安息香酸鈉 

CAS RN：532-32-1 

EINECS號(hào)：208-534-8 

分 子 式：C7H5NaO2 

分 子 量：144.1032 

性質(zhì)：苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無(wú)臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性;易溶于

水(常溫)53.0g/100ml左右，PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無(wú)

殺菌、抑菌作用;在PH5.0時(shí)5%的溶液殺菌效果也不是很好。

用途：主要用作食品防腐劑，也用于制、染料等；用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，

也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑;抗微生物劑。

包裝：25kg/包

儲(chǔ)存：干燥、陰涼存儲(chǔ)