開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營：酸辣粉設(shè)備,粉條加工設(shè)備,粉絲生產(chǎn)線,粉絲機(jī),粉皮機(jī)

酸辣粉設(shè)備生產(chǎn)廠房規(guī)劃布局建議

生產(chǎn)制作酸辣粉的機(jī)器設(shè)備長什么樣？生產(chǎn)工藝流程是什么呢？具體設(shè)備參數(shù)指標(biāo)是什么？ 安裝設(shè)備廠房如何規(guī)劃和布局更合理呢？下面麗星小編就來為您講解一下：

方便即食酸辣粉的粉餅機(jī)器設(shè)備工藝流程：預(yù)熱→淀粉攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。

制作方便即食酸辣粉的粉餅機(jī)器設(shè)備是由無礬鋪漿直條切割工藝的粉絲生產(chǎn)線+定型干燥設(shè)備兩套設(shè)備合作完成。那么方便酸辣粉設(shè)備具體參數(shù)如下：

廠房基建要求：

1、水電氣能連接到設(shè)備上就可以。

2、室內(nèi)地面平整，可緊固地腳螺絲。

廠房尺寸設(shè)計(jì)要求：

日產(chǎn)9-10噸即食方便粉絲生產(chǎn)線廠房：長62米，寬5米，高4米；

日產(chǎn)7-8噸即食方便粉絲生產(chǎn)線廠房：長62米，寬5米，高4米；

日產(chǎn)5.5-6噸即食方便粉絲生產(chǎn)線廠房：長62米，寬5米，高3.5米；

日產(chǎn)3.5-4噸即食方便粉絲生產(chǎn)線廠房：長41.72米，寬5米，高3.3米；

日產(chǎn)1.5-2噸即食方便粉絲生產(chǎn)線廠房：長32米，寬4.6米，高3.1米

方便即食粉絲生產(chǎn)線

大型的食品加工設(shè)備，與加工物料接觸的部分要用到不銹鋼材質(zhì)的，但是有些生產(chǎn)銷售方便粉絲設(shè)備的廠商利用一些消費(fèi)者的誤區(qū)用碳鋼或劣質(zhì)的不銹鋼來制作銷售碳鋼材質(zhì)的方便粉絲機(jī)，這種設(shè)備無論是清理還是后期保養(yǎng)都比較麻煩，方便即食粉絲生產(chǎn)線機(jī)身采用不銹鋼制成，與加工物料接觸的部分，如淀粉和漿設(shè)備、刮板調(diào)型器、抽漿真空系統(tǒng)等均采用不銹鋼材質(zhì)，這樣不僅有效的保障了食品衛(wèi)生，便于生產(chǎn)清潔，而且延長了機(jī)械使用年限。  

麗星酸辣粉絲設(shè)備與傳統(tǒng)的碗裝粉絲加工設(shè)備相比，具有以下特點(diǎn)：

1. 不洗粉、不開粉、不凍粉、可操作性強(qiáng)，靈活方便；

2.根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，生產(chǎn)粉絲復(fù)水相同、易入味、口感筋爽、色澤均勻、晶瑩透亮；

3.采用直條切割工藝，生產(chǎn)粉絲粗細(xì)一致、不粘連、不并條、形狀規(guī)整；

4.從淀粉入機(jī)到成品出機(jī)整個(gè)過程潔凈衛(wèi)生，生物指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)標(biāo)；

5.自動(dòng)化運(yùn)行，PLC控制， 節(jié)省人力成本；

6.根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規(guī)格設(shè)備均可隨需而定 。