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《說文解字》說：“羊，祥也?！鼻貪h金石多以羊為“祥”，“吉祥”寫作“吉羊”。甚至人們把母體孕育胎兒的胞衣稱為“羊膜”，供胎兒生命的液體稱為“羊水”。在動物學(xué)上，還把“羊膜動物”作為動物的一種劃分標(biāo)準(zhǔn)。而且有許多漢字、成語都與羊相關(guān)。比如“群”字，就是取“羊性好群”之意。再如“美”字，《說文解字》曰：“美，甘也。從羊，從大。”徐鉉注釋說：“羊大則美。”可見“美”是由羊大而味甘而來。還有，“羞”字，本是“進(jìn)獻(xiàn)”。《說文解字》詮釋：羞，進(jìn)獻(xiàn)也。從羊，羊所進(jìn)也；從丑，丑亦聲?！笔钦f進(jìn)獻(xiàn)羊，所以從羊。丑是其發(fā)聲。至于“羔”、“羹”直接由“羊”字派生出來的。
德克塞爾羊源于荷蘭北海岸的德克塞爾島的老德克塞爾羊，19世紀(jì)中期引入林肯和萊斯特與之雜交育 成。具有肌肉發(fā)育良好，瘦肉多等特點。現(xiàn)在美國、澳大利亞、新西蘭等有大量飼養(yǎng)，被用于肥羔生產(chǎn)。德克塞爾羊公母無角，耳短，頭及四肢無羊毛覆蓋，僅有白色的發(fā)毛，頭部寬短，鼻部黑色。背腰平直，肋骨開張良好。德克塞爾羊具有瘦肉率高、品質(zhì)好等特點。羊毛46～56支，剪毛量3.5～4.5 kg,毛長10cm左右。羔羊生長發(fā)育快，4～5月齡可達(dá)40～50 kg。屠宰率55%～60%，產(chǎn)羔率150～160%。該羊一般用于做肥羔生產(chǎn)的父系品種，并有取代薩?？搜虻匚坏内厔荨?img src="https://img.zhaosw.com/upload/images/915/271/ac72b061-3b81-4352-ae05-288927c57d14.jpg" />
20 世紀(jì)90 年代初次引入加拿大，通過雜交育種對加拿大的羔羊貿(mào)易貢獻(xiàn)突出。90年代末期，我國黑龍江、寧夏等省區(qū)已引進(jìn)，效果良好。當(dāng)前，隨著電子商貿(mào)的發(fā)展，更多的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖廠商通過 中國畜牧街這類畜牧商貿(mào)網(wǎng)站來進(jìn)行德克塞爾羊的交易、引種繁育，把他作為終端雜交父本來改善肉品質(zhì)，具有很好的效果。薩?？搜蛱柗Q世界上長得快的肉用型綿羊品種。