涼皮的蒸箱性能特點：

一、自動上漿：數(shù)控涼皮機包含了數(shù)控計量上漿泵，料桶放在機器旁邊地上或者遠(yuǎn)處通過管道連接過來即可，而傳統(tǒng)涼皮機都是在機器的上方有個料槽往下自然漏漿，需要人工不斷的往料槽里加漿。

二、計量上漿：計量泵每小時、每分鐘甚至每秒的上漿量都是被微電腦控制的，這樣就可以通過控制進(jìn)漿量而控制涼皮機整體的涼皮產(chǎn)出速度。進(jìn)漿量可以隨時調(diào)整，從而可以和蒸箱熱量進(jìn)行匹配，保持涼皮的成熟度。熟透的涼皮才有爽滑筋道，不需要添加任何增稠劑！

三、定厚噴涂漿：電腦控制在傳送帶上的涂漿厚度，厚度在微電腦上設(shè)置即可，設(shè)置多厚就出多厚的涼皮。和漿的稀稠度、傳送帶速度等其它任何因素都沒有關(guān)系，厚度永遠(yuǎn)統(tǒng)一！

以上三大顯著特點就是數(shù)控涼皮機的優(yōu)勢，你或許會反駁一點，說我的涼皮機用一個水泵往料槽里送漿，多余的漿通過料槽上部的溢流口回流到料桶里，周而復(fù)始循環(huán)，一樣自動上漿。那你不覺得這樣麻煩嗎？且往下看，二、三點才是你無法反駁的。

粉皮機在設(shè)計上，選用新型不銹鋼涉及一種圓形粉皮成型裝置，包括上模輥，輥軸A，支撐架，下托輥 ，輥軸B和圓形凹槽，上模輥通過輥軸A與支撐架相連，下托輥平行設(shè)置在上模輥下方，下 托輥通過輥軸B與支撐架相連，上模輥表面設(shè)置圓形凹槽，粉皮機輸送帶設(shè)置在上模輥與 下托輥之間。
本實用新型的有益效果在于：
1、上模輥、下托輥與輸送帶表面配合工作，形成生圓形粉皮漿，然后進(jìn)入蒸箱 蒸煮成型，結(jié)構(gòu)簡單、生產(chǎn)效率高。
2、節(jié)約原材料，上模輥將多余的粉皮糊碾壓回流，避免粉皮成型后進(jìn)行切割， 縮短制作時間，節(jié)約制作成本。
3、安裝方便無需額外動力，減少整機的體積和重量，還可節(jié)約能源。
4、本實用新型可以與各種規(guī)格的粉皮機配合使用，易于推廣實施，具有良好的 經(jīng)濟(jì)效益。

本公司主要銷售大型紅薯綠豆粉皮機、涼皮機，多功能圓形仿手工河粉機、米皮機、東北大拉皮機、腸粉機、全自動數(shù)控粉皮機、米線機、粉條機、搟面皮機、和面機、烘干機、烘干房等食品機械.

圓形涼皮機屬于多功能型的（能生產(chǎn)涼皮機，粉皮，東北大拉皮，米皮，河粉等）實現(xiàn)一機多用，降低了設(shè)備的投入成本，制作時圓形涼皮只需將洗好的面漿；打好的米漿；做粉皮、拉皮的淀粉漿，倒入料桶，并自動抽入機器，即可做出 相應(yīng)的涼皮、米皮、米粉、河粉、粉皮、大拉皮等。其中，涂漿、成圓、熟化、上油、起皮、鋪盤所有工序均由設(shè)備自動完成。