

山東智美啤酒有限公司
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
山東省濟(jì)南市
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橙類(lèi)果汁貼牌代加工-芒果濃縮汁飲料代工批發(fā)-廠家提供外包裝設(shè)計(jì)
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山東智美啤酒有限公司
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山東省濟(jì)南市
果蔬汁飲料在其原料加工過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種生化反應(yīng),導(dǎo)致成品顏色的變化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味的降低或破壞。因此,制作果蔬汁飲料必須依據(jù)理論上對(duì)變色機(jī)理的解釋?zhuān)扇〈胧┛刂苹蜓泳徸兩?,保證其商品價(jià)值。水果和蔬菜的變色主要由褐變引起,褐變作用可按其發(fā)生機(jī)制分為酶促褐變及非酶促褐變兩大類(lèi)。
果汁中含有較多的水分和糖分,飲用后可迅速補(bǔ)充人體因運(yùn)動(dòng)而消耗掉的水分和能量。果汁中少量的二氧化碳成分,進(jìn)入腸胃后會(huì)通過(guò)蒸發(fā)帶走體內(nèi)部分熱量,起到消暑降溫的作用

