梨樹的栽培技術(shù)

梨樹對土壤的適應(yīng)能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤，都能生長結(jié)果。但結(jié)出果實的品質(zhì)稍不同。在一般栽培管理條件下，可獲得高產(chǎn)量。

梨樹壽命長，經(jīng)濟(jì)利用年限久，中國南北各地梨區(qū)，100～150年生的大樹很多，且枝葉繁茂，結(jié)果累累，有的單株產(chǎn)量可達(dá)1000～1500公斤以上。 苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨樹的矮化栽培是果樹集約化栽培的重要手段，生產(chǎn)上，選用矮化砧較好的是云南榅桲，它具有扦插成活率高，矮化效應(yīng)強的特點；中國科技工作者選育的K系砧木如：K31.K9.K13.K21.K28均表現(xiàn)出矮化或半矮化特性，與梨的各品種親和能力強，嫁接愈合好，并具生根能力。

梨樹絕大多數(shù)品種自花不結(jié)實，即使有些品種自花授粉有一定結(jié)實能力，但異花授粉可以結(jié)實更好，因此，梨園配置良好的授粉組合和足夠授粉數(shù)量非常必要的。一般按照主栽品種與授粉品種3∶1，4∶1的比例為宜。

梨樹果實的主要價值

梨被譽為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營養(yǎng)豐富。梨子有降火、清心、化痰、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養(yǎng)。梨子特別適宜于、肺、大結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道、心臟病以及食道癌患者食用 。

梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有、清熱、鎮(zhèn)靜和作用，對、心臟病伴有的頭暈?zāi)垦?、心悸、癥狀有一定的治果。梨子生吃，能解除因上呼吸道所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。因此， 教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨，用來保護(hù)嗓子，預(yù)防、和，吃梨時還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收  。

梨苗的品種分類（一）

1.秋子梨：主要分布在東北地區(qū)，華北及西北各省也有分布。同時也可作抗寒砧木。果實較小，石細(xì)胞多。多數(shù)品種需經(jīng)后熟才能食用，有香氣。主要栽培品種有京白梨、南果梨、安梨、花蓋梨等。

2.白梨：主要分布在華北各省和遼寧省?？购Σ蝗缜镒永?，僅耐－25℃的低溫，喜干燥冷涼氣候。主要栽培品種有鴨梨、雪花梨、庫爾勒香梨等。

3.砂梨：主要分布在長江流域以南各省及淮河流域一帶，華北及東北南部也有少量栽培。適于溫暖潮濕的氣候。主要栽培品種以日韓梨為主，優(yōu)良品種很多，例如金果梨。

4.西洋梨：引入我國己有百年以上，由于抗寒力低，在我國栽培面積及分布地區(qū)較小，主要分布在山東青島、煙臺，遼寧大連、綏中，河北、河南、陜西、甘肅、新疆和北京近郊等地。果實多呈葫蘆形，經(jīng)后熟方能食用，果肉細(xì)軟，香膩味甜，易溶于口，不耐貯藏。主要栽培品種有巴梨、三季梨、伏茄梨(白來發(fā))、日面紅、冬香梨、貴妃梨、克拉普等。