「豆腐皮生產機」

DFP-100型全自動豆腐皮機

中科圣創(chuàng)商用豆腐皮機廠家供應

中科圣創(chuàng)豆腐皮機生產廠家新型自動豆腐皮機應運而出，解放了生產勞動者的雙手中科圣創(chuàng)小型豆腐皮生產線可生產不同地區(qū)所需要的豆腐皮、千張百葉、干豆腐、豆片、豆腐絲、素雞等產品，本機器是從老式豆腐皮機的前身上研發(fā)出的新型自動豆腐皮機，我們的機器更加智能化。只需1-2人即可生產豆腐皮，日產可達1噸，能制出超薄型(0.2-0.5MM)的產品，并且產品彈性大，高蛋白，低膽固醇，純綠色天然食品；厚薄可調整、產品色澤一致， 筋度好吃，口感良好。

全自動干豆腐機器的特點

1、操作簡單，容易掌握，1臺機器只需1人操作即可生產；

2、生產速度快、效率高，時產可達150斤左右；

3、自動生產，成張性好、做出來的干豆腐不破不碎；

4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調節(jié)，適合不同人群的消費需求；

5、出品率高,1斤大豆可生產干豆腐1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同）；

6、一機多用，一套全自動干豆腐機器除了生產干豆腐外，還可以生產豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產品;

7、雙層機器，長度僅2.7m，上腦和干豆腐出成品都在同一方向，避免用戶操作過程中兩頭來回跑，節(jié)省時間和人力；

8、采用220V電源、普通家用照明電即可生產，每小時耗電約1.5度，更加節(jié)能，降低生產成本。

全自動干豆腐機生產干豆腐工藝流程：

1.選料：大豆的質量，產地，含油量，直接關系到干豆腐的韌性，顏色，產量，選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

2.泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應的調整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右，

3.磨漿：磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。

4.煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。

5.點腦：點腦時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。

6.蹲腦：點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。

7.破腦：為適應機械澆制干豆腐，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內轉動，將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。

8.澆制：全自動干豆腐機廠家生產的自動干豆腐成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機通過管道澆在干豆腐的底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。

9.壓榨：折疊后的干豆腐，自身中立瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內輕壓1-2分鐘。待水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。

10.脫皮：即剝干豆腐?？赏ㄟ^脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使干豆腐蓋布和底布脫下來，干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。我廠干豆腐機設備自動打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布，全自動一線成型。

  自動豆皮機（豆皮機、干豆腐、百頁、千張）生產線，是一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序一個人就可生產。大大的降低了勞動強度和提高了勞動功效。同時降低了成品生產成本。厚薄可調、口感勁道滑爽，完全和傳統(tǒng)生產的產品相媲美。曲阜中科豆制品機械技術有限公司為廣大想創(chuàng)業(yè)的群眾朋友提供免費的現(xiàn)場實地操作學習的機會，免費傳授技術，技術熟練后在購機！包教包會，隨到隨學！隨時歡迎廣大客戶來中科機械設備有限公司參觀學習！豆腐皮生產機 DFP-100型全自動豆腐皮機 中科圣創(chuàng)商用豆腐皮機廠家供應