又名，甜樺油，無色至淡黃色液體，分子量152.15，熔點-8.6℃，沸點218 ～224℃（沸騰時部分分解），與水一起煮沸時部分水解游離出水楊酸，使氯化鐵呈紫色。露置空氣中易變色。為冬青油的主要成分。遇鐵會變成深褐色。常用作飲料、牙膏、化妝品的香料

                                                                                       【鄭重聲明】   

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