糖蜜草（學名：Melinis minutiflora P.Beauv.）是禾本科糖蜜草屬植物，多年生栽培牧草；植物體被腺毛，有糖蜜味。稈多分枝，基部平臥，于節(jié)上生根，上部直立。葉鞘短于節(jié)間，疏被長柔毛和瘤基毛。圓錐花序開展，長10-20厘米，末級分枝纖細，弓曲。穎果長圓形。糖蜜草營養(yǎng)生長期長，草質(zhì)柔軟，適口性妤，是牛的優(yōu)質(zhì)飼草，可供放牧利用、青飼、曬制干草或調(diào)制青貯飼料。糖蜜草在中國南方水土流失嚴重的紅壤土上種植，亦能生長良好，形成厚密草層、覆蓋地表，是治理水土流失和改良草地的先鋒草種。