光整修；表面上膠。馬鈴薯淀粉約有33％用在在造紙工業(yè)，使用的主要產(chǎn)品是陽(yáng)離子衍生物。陽(yáng)離子馬鈴薯淀粉能改善填充劑和細(xì)纖維的固定能力以及紙張的其他化學(xué)性質(zhì)
    食品加工業(yè)：在食品工業(yè)中，馬鈴薯淀粉主要用做增稠劑、粘結(jié)劑、乳化劑、充填劑、賦型劑等。在美國(guó)，馬鈴薯淀粉約30％應(yīng)用在食品上。特別是在湯料中大量使用，它具有較高的初始粘度，能有效地分散各種成分，在隨后的高壓消毒處理時(shí)，1終產(chǎn)品的粘度可以達(dá)到所要求的程度