多功能自熟式牛筋面機，一般不用外界加熱，就可自熟成型?？缮a(chǎn)牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無論面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5公斤成品牛筋面。方銳牛筋面機廣泛適用于學院，機關食堂，適合于風味小吃，是一種投資少，效益快的致富小機械，深受用戶好評。

牛筋面機的使用說明:

1、開機前應對整機進行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。

2、和面的干濕度要適當，牛筋面機，每百斤面需加水30-35斤，并加入食鹽1-1.5斤，混合攪拌均勻。

3、進料均勻，并應根據(jù)壓出面條的情況，方銳牛筋面機廠家建議適當選擇進料速度，壓出的面條生時，應降低進料速度。

4、出機后的牛筋面，風晾干后可長期保存。

5、方銳牛筋面機使用時，根據(jù)出機時間長短，確定冷水浸泡時間，大約10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，是面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。

6、停機后及時去下下帽，空轉數(shù)轉，把機內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。成品牛筋面不能用開水泡，更不能下鍋煮。

牛筋面機及面條的調(diào)配注意事項：

1、牛筋面機面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水30--50斤左右。

2、牛筋面機根據(jù)實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。

3、牛筋面成品面條可根據(jù)出機時間的長短用水浸泡，(涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘)。

4、牛筋面撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。

5、浸泡牛筋面條的水應用開水放涼后浸泡。

6、牛筋面不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

7、牛筋面熱食時不能加入熱湯或熱水食用。

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