使用凈化無煙燒烤車要注意正確點火方式

凈化無煙燒烤車一般采用不銹鋼爐體，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天燃氣燃燒的，通過熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板，再在鐵板上烘烤食物。在使用凈化無煙燒烤車時特別要注意正確點火方式。吸煙系統(tǒng)的作用是燒烤過程中所產(chǎn)生的油煙集中抽走，并強傳遞到凈化器過濾。使用凈化無煙燒烤車要注意正確點火方式如下：

一、先檢查：使用凈化無煙燒烤車之前要檢查燃氣或者煤氣連接處是否連緊，檢查管道是否有破損，都無問題后方可繼續(xù)使用。

二、開閥點火：打開煤氣或天燃氣閥門，按正確的方向旋鈕開關(guān)點火，成功后松手，這是旋轉(zhuǎn)開關(guān)可調(diào)節(jié)火力大小。若沒有成功點火，重復(fù)上述點火過程直至成功。爐體采用獨制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃氣味道，使燒烤更鮮嫩。成功后燃燒板會整個被點燃，其上有淺藍色火焰，剛開始是很薄的一層，60秒后逐漸消失，變?yōu)闊o明火，可進行正常的燒烤。

三、保持油盆濕潤：檢查完管道和連接處之后，繼續(xù)檢查渣油盆，看是否有少許水分在里面，如果沒有需要加入，時刻保持其濕潤。一段時間后在檢查，干燥后在加水。

四、關(guān)火關(guān)氣：凈化無煙燒烤車使用完之后要將火或氣都關(guān)掉，在進行收回。

正確使用凈化無煙燒烤車的點火方式，會對我們的安全進一步的加深保證。

率餐飲油煙凈化器清洗周期長，每次清洗維護時間快捷

不同品種的廚房油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗辦法。普通狀況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常停業(yè)，但維護周期的長短和每次維護的勞動強度和費事水平預(yù)示廠家將來對設(shè)備長期維護的可信度。晨翼無煙燒烤車的煙罩收集采用多孔式和縫隙式吸煙送入凈化器電場內(nèi)部的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機排放。距離一個月以上的清洗周期和每次不超越一小時的清洗維護時間是普通廚房油煙凈化器設(shè)備難以到達的技術(shù)規(guī)范，而高性能的凈化設(shè)備根本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。

先帶各位來復(fù)習(xí)一下霧霾是什么？PM2.5是識別霾的一個指標，它是空氣動力學(xué)直徑小于2.5微米的顆粒物，直徑小于頭發(fā)1/20，肉眼看不見。它個頭小，身體輕盈，可以靈活避開鼻毛的 阻礙，進入呼吸道，肺泡，甚至潛伏進血液里。

嬰幼兒沒有鼻毛，肺泡的數(shù)量僅為成人的5%-8%，同時，寶寶的肺泡小、氣管短、氣管和支氣管腔相對狹窄，呼吸頻率較快，受污染的傷害比成人大，會比成人多吸入30%的污染氣體！

由此看來，霧霾并不是適應(yīng)和鍛煉能夠應(yīng)付的。霧霾對我們身體的傷害觸目驚心。