柿物候期始于三月上旬。受年份、氣候、地里位置以及苗木質(zhì)量的影響，各地區(qū)會(huì)有一些偏差。以我們合作的福建幾個(gè)大型種植園為例：幼樹(shù)今年三月中旬萌芽，目前正是展葉現(xiàn)蕾期。此時(shí)幼樹(shù)今年第一次抽梢，春梢。接下來(lái)隨季節(jié)更替相應(yīng)還有夏梢、秋梢。

目的是讓樹(shù)在這個(gè)高度開(kāi)始形成豐滿的樹(shù)形：自然的開(kāi)心型。然后我們將其他春梢或者芽抹去。這樣這棵苗就是距離地面60公分高，有三個(gè)主枝，三個(gè)主枝的方向都不一樣。未來(lái)這三個(gè)主枝不需要再次截?cái)啵峭ㄟ^(guò)拉枝的方式加速抽枝，加速花芽的長(zhǎng)成。

柿樹(shù)是很好打理的品種，苗木如果健康，只需根部被土壤覆蓋嚴(yán)實(shí)，有澆透一次定根水；生存所需的光熱土壤等條件具備，苗子基本能成。柿樹(shù)不僅果實(shí)含有鞣酸，根系也含有較多鞣酸；這決定了根系受傷后不易愈合，恢復(fù)緩慢，重新發(fā)根也較難。

同時(shí)，物候期會(huì)因年份、海拔高度等不同而有所差異。1.3 結(jié)果習(xí)性太秋甜柿上年春梢為主要結(jié)果母枝，結(jié)果枝為當(dāng)年春梢，結(jié)果枝長(zhǎng)度10~50 cm，其中80%為15~40 cm?；榇菩郛惢ㄍ?，雌花比雄花小，比雄花晚開(kāi)放1~2 d。1.4 果實(shí)性狀太秋甜柿于8月中下旬成熟，果實(shí)扁圓形，方圓形橫斷面，果形指數(shù)0.

這一時(shí)期挖開(kāi)土層，能看到白色蜘蛛網(wǎng)狀的新生根。在新梢停止生長(zhǎng)到開(kāi)花之間，以及，花期之后，根系的生長(zhǎng)量在這兩個(gè)時(shí)期達(dá)到了高峰。幼樹(shù)在這兩個(gè)階段可以薄肥勤施，當(dāng)新梢停止生長(zhǎng)以及花期之后，我們可以多次少量施一些發(fā)酵后的農(nóng)家肥。

如果兩分枝不均勻，把較小分枝向陽(yáng)光等生長(zhǎng)條件好的方向拉，盡量彎。同時(shí)結(jié)合對(duì)較大分枝的重剪（未來(lái)多坐果），由此平衡冠幅。效果相同。 多分枝。各個(gè)枝條按相同的角度盡可能低拉枝，根據(jù)枝條粗細(xì)，截?cái)嗖煌L(zhǎng)度或者不截?cái)嘁残小?