自熟涼皮機性能特點：
一、自動上漿：數(shù)控涼皮機包含了數(shù)控計量上漿泵，料桶放在機器旁邊地上或者遠處通過管道連接過 來即可，而傳統(tǒng)涼皮機都是在機器的上方有個料槽往下自然漏漿，需要人工不斷的往料槽里加漿。
二、計量上漿：計量泵每小時、每分鐘甚至每秒的上漿量都是被微電腦控制的，這樣就可以通過 控制進漿量而控制涼皮機整體的涼皮產(chǎn)出速度。進漿量可以隨時調(diào)整，從而可以和蒸箱熱量 進行匹配，保持涼皮的成熟度。熟透的涼皮才有爽滑筋道，不需要添加任何增稠劑！
三、定厚噴涂漿：電腦控制在傳送帶上的涂漿厚度，厚度在微電腦上設置即可，設置多厚就出多厚的 涼皮。和漿的稀稠度、傳送帶速度等其它任何因素都沒有關系，厚度永遠統(tǒng)一！
以上三大顯著特點就是數(shù)控涼皮機的優(yōu)勢，你或許會反駁一點，說我的涼皮機用一個水泵往料槽里送 漿，多余的漿通過料槽上部的溢流口回流到料桶里，周而復始循環(huán)，一樣自動上漿。那你不覺得這樣 麻煩嗎？且往下看，二、三點才是你無法反駁的。





涼皮機是由進料結(jié)構、出料結(jié)構、傳送結(jié)構和接皮結(jié)構四部分組成。進料結(jié)構的主要作用是將面漿 進行加工。這部分一般容易發(fā)生面料溢出的問題，因此選擇機器是要著重注意選購的涼皮機是否能夠 避免發(fā)生此問題。出料結(jié)構是涼皮機的重要組成部分，主要是將面漿加工成涼皮。出料結(jié)構的好壞直 接影響涼皮本身的質(zhì)量，包括涼皮的大小、形狀以及涼皮的均勻程度、口感等，因此選擇機器時對于 出料結(jié)構的質(zhì)量要嚴格把關，確保不會出現(xiàn)問題。傳送結(jié)構主要是把未成熟的涼皮加熱至熟后傳送到 接皮結(jié)構中去。傳送結(jié)構中傳送帶會因為各種原因出現(xiàn)跑偏的現(xiàn)象，這會使得機器的托盤、滾筒軸承 和軸承座損壞，并且產(chǎn)出的涼皮也不能使用，從而造成了浪費也提高了生產(chǎn)成本，不利于收益,接皮 機構就是將加工好的涼皮用托盤承接。




該涼皮機結(jié)構緊湊，性能穩(wěn)定，能耗低，效率高，其工藝技術處國內(nèi)地位，適用各種淀粉、面粉 制作粉皮、米粉、五谷面、米皮等，從原料入機至成品（寬 窄度可自由調(diào)整），全自動，全封閉一 條龍生產(chǎn)。其制成品干凈衛(wèi)生，外觀平整，晶瑩透亮、口感細膩，是取代傳統(tǒng)手工制作粉皮的理想機 械，不分季節(jié)，任何天氣 均可生產(chǎn)，即使陰雨連綿天也可生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的涼皮如果在氣溫低的季 節(jié)，幾天半月堆在一起也沒問題，沒有一點影響。不分干、濕、鮮淀粉，照樣生產(chǎn)。涼皮不用打糊， 按比例加水攪拌即可，涼皮耐煮有韌性。節(jié)省人力，兩人就可生產(chǎn)。

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