
現貨食品級氯化膽堿營養(yǎng)強化劑食品添加劑
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 有效物質含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 主要營養(yǎng)成分:氯化膽堿
- 外觀:粉末
- 含量:99%
- 保質期:2年
- 主要用途:營養(yǎng)增補劑
- CAS:有
現貨食品級氯化膽堿營養(yǎng)強化劑食品添加劑
中文名稱:氯化膽堿
中文別名:氯化膽脂;氯化2-羥乙基三甲銨;增蛋素
英文名稱:Choline chloride
中文名稱: 氯化膽堿
中文別名: 氯化膽脂;氯化2-羥乙基三甲銨;
英文名稱: Choline chloride
膽堿是一種強有機堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經鞘磷脂之中,是機體可變甲基的一個來源而作用于合成甲基的產物,同時又是乙酰膽堿的前體。
膽堿耐熱,在加工和烹調過程中的損失很少,干燥環(huán)境下,即使很長時間儲存食物中膽堿含量也幾乎沒有變化。膽堿是卵磷脂的鞘磷脂的重要組成部分,卵磷脂即是磷脂酰膽堿,廣泛存在于動植物中。
產品性狀: 膽堿是季胺堿,為無色結晶,吸濕性很強;易溶于水和乙醇,不溶于氯仿、乙醚等非極性溶劑。
用作食品添加劑作為營養(yǎng)增補劑
指標 | 標準 | 分析方法 |
氯化膽堿含量 | 98%-100.5% (以干粉計) | HG/T2941-2004 |
PH | 6.5-8 | HG/T2941-2004 |
乙二醇
| 0.5% | HG/T2941-2004 |
灼燒殘渣
| 0.20% | HG/T2941-2004 |
重金屬(以pb計)
| 20.0ppm | HG/T2941-2004 |
1,4-二噁烷
| 合格(Qualified) | HG/T2941-2004 |
干燥失重
| 0.5% | HG/T2941-2004 |
保質期:貯存于原包裝中二年,貯存期間溫度不超過40°C。
包 裝:25kg紙桶或HMHDPE層壓紙袋,HDPE內襯。
