如何用智勝所生產的明檔設備煮水餃

煮餃子很簡單，水要多一些，大概1/2就OK了，開鍋后將餃子放入（不能太多，擠成一團，容易碰爛），貼著鍋邊順一個方向攪幾下，看餃子全部都轉起來了，蓋蓋，看時間，如果是素餡大概30－40秒鐘關火，肉餡的則1－2分鐘左右關火（視餃子的大?。?，待能打開時開蓋，看到鍋里的餃子都漂浮著并且象是充了氣，鼓鼓的，就是熟了，而且火候剛好。如果不熟或煮過了都會沉底的，出了鍋的餃子盛出后，不時的搖動盤子，就不會粘在一起了，（速凍餃子多煮一分鐘），煮面時，鍋開下面后，把面攪散，蓋蓋1－1.5分鐘即可關火。臺式煮面爐此項目小、見1效快，使用方便，易清洗、維護，臺式電熱臺式煮食爐等價格特性：1。

智勝專業(yè)生產明檔設備

上圖所示的湯桶是一種燃氣蒸煮設備。質量優(yōu)良，性能穩(wěn)定， 節(jié)能環(huán)保，經過用戶實驗證明熱能利用率高燃氣蒸煮設備達90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對比燃氣節(jié)能率可高達65%，節(jié)省時間45%以上。適用于液化石由氣、天然汽、人工煤氣等各類燃氣。智勝廚業(yè)所生產的明檔設備的每系列都經過嚴苛設計嚴密生產，請放心選購。開火準備煮水餃，水還沒滾就把水餃往鍋里放，接著放著不管，等到10分鐘過去，一顆顆飽滿的水餃就能上桌了。

不銹鋼廚具可以起到環(huán)保的作用，要避免不銹鋼生銹，除了購買品質較好的產品，自身使用保養(yǎng)也很重要。

首先，要盡量避免在不銹鋼表面產生劃痕，因為劃痕實際上就是破壞了不銹鋼表面的保護層，使其更容易被腐蝕和生銹，所以可以盡量選擇木質或竹制的鏟子。

另外，不銹鋼器皿盛菜盛湯不要過夜。菜和湯中含有鹽和酸性物質，都具有腐蝕作用，容易析出有害物質，而且盛湯過夜使得器皿長時間處于腐蝕環(huán)境下，這比起炒菜，析出力度大得多。