常州市易度干燥設(shè)備有限公司主營(yíng)：干燥設(shè)備，制藥設(shè)備，化工設(shè)備

      常州市易度干燥設(shè)備有限公司是一家致力于研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、銷售干燥、售后跟蹤服務(wù)為一體的股份制企業(yè).

噴霧干燥機(jī)在食品添加劑中的應(yīng)用

      食品添加劑既能改善食品的色、香、味等感官品質(zhì)，也能在一定程度上滿足產(chǎn)品防腐和加工工藝的需要，大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的Ling魂。

      但是由于某些食品添加劑易受環(huán)境中光、氧、溫度、水分等因素影響及食品添加劑自身存在的異味、臭味、辛辣味等不良?xì)馕?，?yán)重影響了其在食品中的應(yīng)用，阻礙了食品工業(yè)的發(fā)展。20世紀(jì)隨著微Jiao囊技術(shù)的誕生，這些問(wèn)題都迎刃而解，而微Jiao囊技術(shù)的關(guān)鍵就是噴霧干燥。

影響噴霧干燥機(jī)干燥松密度的因素有以下這四個(gè)方面，為：

(1)設(shè)備型式

如果采用并流型噴霧干燥機(jī)，則可以獲得松密度較低的產(chǎn)品；如果采用逆流型噴霧干燥機(jī)，則可以獲得松密度較高的產(chǎn)品，所以要根據(jù)實(shí)際需要來(lái)進(jìn)行選擇。

(2)熱風(fēng)和排風(fēng)溫度

如果熱風(fēng)和排風(fēng)溫度的溫差較大，那么產(chǎn)品的松密度則越低；溫差小，則松密度高。但是，溫差不能太小，因?yàn)闇夭钚?，則需要的空氣量就大，從而使得所需的動(dòng)力和熱能增加，反而帶來(lái)不利影響，所以不能過(guò)小。

(3)進(jìn)料濃度

進(jìn)料濃度是與松密度成正比的，進(jìn)料濃度小，則松密度小，隨之生產(chǎn)能力也就變小。

(4)添加物的影響

如果想要獲得松密度低的產(chǎn)品，如速溶咖啡、速溶茶、某些油漆粉等，那么可以在干燥物料中添加導(dǎo)入氮或二氧化碳。但如果加入無(wú)機(jī)鹽，比如氯化鈉，則會(huì)使松密度變大，所以應(yīng)謹(jǐn)慎添加，不能添錯(cuò)，因?yàn)橛锌赡軙?huì)起反作用。

噴霧干燥機(jī)顆粒粒度的測(cè)量

①篩分法：篩分法師早期經(jīng)典的方法，將被測(cè)樣品經(jīng)過(guò)不同大小孔徑的篩網(wǎng)過(guò)篩；然后，再稱量獲取粒子大小及質(zhì)量分布。這種方法簡(jiǎn)單，但準(zhǔn)確性差，且較為耗時(shí)，尤其是對(duì)超細(xì)顆粒更是如此。

②顯微鏡法：顯微鏡法是一種∧為直接的測(cè)量。光學(xué)顯微鏡法師通過(guò)人眼直接觀察，人為因素引起的誤差較大；電子顯微鏡法師通過(guò)電子掃描，獲取圖像，結(jié)合圖像分析技術(shù)進(jìn)行測(cè)量。它減少了人為觀測(cè)誤差，但制樣要求高、操作復(fù)雜且設(shè)備昂貴。

③沉降法：沉降法是20世紀(jì)七八十年代采用∧多的粒度分析技術(shù)。用沉降法測(cè)定顆粒時(shí)，細(xì)粉的沉降速度很慢，測(cè)定需要很長(zhǎng)時(shí)間。同時(shí)，由于環(huán)境溫度的影響，超細(xì)顆粒的布朗運(yùn)動(dòng)以及再凝聚等原因，得不到較高的測(cè)量精度。

④庫(kù)爾特法：庫(kù)爾特法是粒度分析的又一經(jīng)典方法。它不受顆粒材質(zhì)、結(jié)構(gòu)形貌、折射率以及光學(xué)特性的影響，幾乎適用于所有類型的顆粒測(cè)量。

⑤光散射法：激光測(cè)量法以其快速、準(zhǔn)確、便捷以及對(duì)樣品的非接觸的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)備受重視，得以迅速推廣應(yīng)用。它可以分為兩類：時(shí)域平均光散射法和動(dòng)態(tài)光散射法。