皂角樹（Gleditsia sinensis）標準中文名稱“皂莢”，豆科植物，屬于落葉喬木，皂角是豆莢狀，可以入藥，也當肥皂用。是中國的特有植物。分布于中國大陸的甘肅、廣東、浙江、山東、山西、江蘇、河北、貴州、湖北、四川、陜西、江西、安徽、云南、福建、湖南、廣西、河南等地，生長于海拔650米至2,500米的地區(qū)，一般生長在谷地、山坡林中及路旁。