L-羥基脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-羥基脯氨酸價格 食品級L-羥基脯氨酸

L-羥基脯氨酸簡介：

L-羥基脯氨酸性狀白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

CAS登錄號:51-35-4

中文別名：L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸

英文名稱:L-Hydroxyproline

L-羥基脯氨酸質(zhì)量指標(biāo)：

含量98.5%～101.5%

比旋度－74.0～－77.0

PH值5.0～6.0

透光度≥95.0%

氯化物≤0.020%

硫酸鹽≤0.020%

銨鹽≤0.020%

重金屬≤0.001%

鐵鹽≤0.001%

砷鹽≤0.0001%

干燥失重≤0.2%

灼燒殘渣≤0.1%

L-羥基脯氨酸用途：

增味劑；營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等。