景翔牌豬肉腌制機雞鴨肉滾揉機醬牛肉入味機報價

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率高。

使用滾揉機可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 

（2）增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 

（3）肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口 

（4）增加產(chǎn)品重量及保水性.

 (5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。