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產(chǎn)品名稱:乙二胺四乙酸二鈉鈣
英文簡稱:EDTA-二鈉鈣
分子式:C10H12CaN2NaO8·2H2O
分子量:410.31。
含量(干基)% 97.0~102.0
PH值(1%水溶液)6.5~8.0
砷(以As計)% ≤0.0003
重金屬(Pb計)% ≤0.002
干燥失重% ≤ 20.0
性狀:白色結(jié)晶顆?;虬咨粱野咨勰N涛?。稍吸濕??諝庵蟹€(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。
用途:螯合劑;防腐劑;抗氧化劑(由螯合作用防止氧化)。具有對游離金屬結(jié)合而使用產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的作用。廣泛用于飲料、乳制品,罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、抗氧化功能
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