?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備
打茬機(jī)簡介

打茬機(jī)介紹 釀酒設(shè)備關(guān)鍵由蒸鍋、可調(diào)式鍋蓋、導(dǎo)支氣管、和冷卻塔構(gòu)成。 酒蒸汽根據(jù)鍋蓋時，經(jīng)雙層隔絕、過慮、預(yù)冷后，溫度逐漸降低至80℃上下。那樣可做到下列實際效果。 

打茬機(jī)調(diào)高酒度。當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(小于水的沸點但高過乙醇的沸點)，蒸汽中的一部分水分變?yōu)橐后w根據(jù)流回蒸鍋內(nèi)。那樣，酒蒸汽中的水分降低了，制冷成喝醉酒，酒度就提升了。

靈活運用調(diào)酒師技術(shù)性后，根據(jù)操縱蒸汽溫度的高矮，可使酒度在10～九十度間調(diào)整，沒有酒尾(可將酒尾的酒度調(diào)高)。 因而，釀高度酒的客戶尾提升高度酒的生產(chǎn)量，應(yīng)應(yīng)用釀酒設(shè)備。 

打茬機(jī)提升酒質(zhì)。危害酒質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)其熔點都高過100℃，依據(jù)上述基本原理，這種化學(xué)物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)就制冷成液體，并根據(jù)流回系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。

打茬機(jī)影響生產(chǎn)的因素？

打茬機(jī)的粉碎才可以就是指單位時間內(nèi)粉碎物料的是多少其企業(yè)一般用：噸/鐘頭。影響紅曲米酒粉碎機(jī)的生產(chǎn)制造才可以的因素有很多： 

1粉碎機(jī)器設(shè)備的粉碎件（高鉻合金錘頭、鄂板）的耐磨性能越好粉碎才可以越大，倘若不耐磨損，將影響粉碎才可以。 

2、物料的強(qiáng)度。越硬的物料粉碎起來越艱難，而且對機(jī)器設(shè)備的損壞越比較嚴(yán)重。粉碎的速度比較慢，自然粉碎才可以就小。 

3、物料的環(huán)境濕度，即物猜到含的水份很大時，打茬機(jī)，物料在紅曲米酒粉碎機(jī)內(nèi)簡易粘附，也簡易在開料運輸全過程中阻塞，導(dǎo)致粉碎才可以減少。

打茬機(jī)是將攤晾、加漿、加曲、攪拌、卸料等工序一次性完成，與傳統(tǒng)工藝相比，大大降低勞動強(qiáng)度，實現(xiàn)機(jī)械自動化。本機(jī)裝有多個軸流風(fēng)機(jī)，移動式打茬機(jī)廠家，通過風(fēng)量的調(diào)節(jié)，使高溫涼茬在輸送過程中降到規(guī)定的溫度，攤晾效果好，在攤晾過程中設(shè)置多個攪拌裝置，使涼茬在攤晾過程中松散、不易結(jié)坨，加漿、下曲均勻，數(shù)量可調(diào)節(jié)，通過裝置可將漿水、曲粉、糧茬攪拌均勻。

打茬機(jī)的裝置系統(tǒng)介紹

該打茬機(jī)主要是由緩存喂糟機(jī)、網(wǎng)帶輸送部分、松料打散裝置、定時定量加曲裝置、攤涼冷卻系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、噴淋清洗裝置等組成。

（1）緩存喂糟機(jī)（選配）

打茬機(jī)緩存喂糟機(jī)采用大開口的倉斗（方便酒甑的開門落料），高強(qiáng)度鉸鏈?zhǔn)骄W(wǎng)板輸送。其作用是可以將酒甑蒸完的糧糟中轉(zhuǎn)緩存，通過設(shè)置高度調(diào)節(jié)板，控制進(jìn)入攤涼段料層的厚度，小型揚茬機(jī)多少錢，可以有效地避免人工上料的工作量，同時保證了地面的清潔度。

（2）網(wǎng)帶輸送部分

打茬機(jī)機(jī)架采用304不銹鋼型材拼接而成。網(wǎng)帶部分網(wǎng)帶采用鏈條鉸鏈?zhǔn)胶Y板型式，使其滿足強(qiáng)度需要，又滿足通風(fēng)所需要的空隙要求，且篩板連接處不漏料。

（3）松料打散部分

打茬機(jī)打散部分由多組槳葉拼焊在轉(zhuǎn)動軸上，物料在機(jī)槽內(nèi)形成方位連續(xù)循環(huán)翻動、相互交錯，使物料在冷卻的過程中間隙增加，冷卻速度加快、并且冷卻更加均勻。

（4）變頻加曲裝置

打茬機(jī)加曲裝置由料斗和喂料輥組成，在加曲前設(shè)置感應(yīng)器，當(dāng)糧糟到達(dá)加曲斗下方時，將自動開啟加曲機(jī)，并根據(jù)輸送速度、料層高度等參數(shù)的不同，自動調(diào)節(jié)其加曲量，確保加曲量符合工藝要求。

（5）溫度檢測和攤涼冷卻系統(tǒng)

打茬機(jī)攤涼冷卻系統(tǒng)采用三臺軸流風(fēng)機(jī)從側(cè)面向風(fēng)室內(nèi)鼓入自然風(fēng)，經(jīng)導(dǎo)流板吹向上層糧糟，出風(fēng)口采用大風(fēng)量引風(fēng)機(jī)吸風(fēng)，經(jīng)風(fēng)道排至室外，確保冷卻過程中產(chǎn)生的熱霧氣不外溢，避免了傳統(tǒng)生產(chǎn)時煙霧繚繞的現(xiàn)象。該機(jī)在加曲前設(shè)置溫度傳感器，對糧糟溫度進(jìn)行實時監(jiān)測。打茬機(jī)通過溫度反饋，實時地控制風(fēng)機(jī)的開啟數(shù)量和風(fēng)量大小，這樣可以降低能耗，延長風(fēng)機(jī)的使用壽命，并且保證出料溫度達(dá)到要求后保持恒定，滿足工藝需求。