現貨供應L-賴氨酸堿 食品級L-賴氨酸堿 營養(yǎng)強化劑L-賴氨酸堿

L-賴氨酸堿  L-賴氨酸堿食品級  L-賴氨酸堿價格報價  L-賴氨酸堿生產廠家

名稱：L-賴氨酸堿

產品含量：99%

CAS編號：657-27-2

質量標準：食品級

運用:用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一 , 是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一,是一 種優(yōu)良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸,所以又稱”*必需氨基酸”。 將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率，從而大大強化食品的營養(yǎng)

高濕度下易結塊，稍著色。相對濕度60%以下時穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微堿性。 

限量

營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。植物蛋白質中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。日本的強化規(guī)定用量(以L-賴氨酸計):小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g;面包、餅干等為100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。