現貨供應蘋果酸鉀 食品級蘋果酸鉀 酸味劑蘋果酸鉀

【產品簡介】

中文名：蘋果酸鉀;

英文名稱：dipotassium malate

英文別名：Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;

EINECS號：209-549-2

分子式：C4H5KO5

分子量：172.18

性狀：白色粉末，無臭無味，易溶于水。

適用范圍：可用于食品添加劑，做酸味劑、調節(jié)劑、緩沖劑等。

限量

1.GB14480-94：谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35mg/kg；食鹽100150mg/kg。

2.GB 2760（mg/kg）：配制酒12；營養(yǎng)性固體飲料1017；即食早餐谷類食品     7.517.5；果凍1.07.0；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1022（相應營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數降低使用量）；固體飲料1013，用于營養(yǎng)強化鹽 ；膠基糖果1633；含乳固體飲料916.5；豆奶粉、豆粉，615；豆?jié){、豆奶，13。3.FAO/WHO（1988）