二手夾層鍋的混合成效,不但取決于它的轉速,而且與桶體與犁刀頭之間的間隙大小,桶體的長度的情況等因素有關.二手夾層鍋產量和混合所消耗的功率與主軸的轉速,飛刀的布置與數量有關,轉速越快,剪切作用越強烈,破碎成效越好,生產能力將增加.一般混合時將轉速控制在1440轉每分鐘,以利于混合.飛刀轉速也不宜過快以免物料升溫,應控制溫度,溫度不宜過高,以選擇控制在使物料既能夠短時間內混合均勻,又能在混合時不粘附在二手殺菌鍋內壁為宜.

為了使二手夾層鍋取得良好的混合成效,要求裝料量要適當.裝料量太多,物料在二手殺菌鍋內會因為沒有充裕的活動空間而影響混合成效和延伸混合時間,增加功率消耗;裝料量過少,也會因為二手殺菌鍋內的物料太少而不能形成阻力,從而減弱了混合成效,延伸了混合時間.因此,混合操作時的裝料量與物料的組成和性質,機器的結構,操作方式,運轉條件等因素有關.

一般裝料量與其工作容積有關.二手殺菌鍋的操作工藝條件的控制,即物料溫度與混合時間的控制,一般與物料的配方有關.操作時,即要混合均勻,又要制止物料分子降解的發(fā)生.操作時,通常借助于觀察主電機的電流表的讀數變化,來控制混合操作工藝過程.混合操作一般控制在4-8mm左右.如混合過程中的物料一般呈粉狀,略帶顆粒物料通常需要借助于二手殺菌鍋的飛刀將其切碎,以便于粉碎或切粒.