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鹽水注射機(jī)介紹

鹽水注射機(jī)是樣鹽水侏儒肉粽進(jìn)行充分的腌制，注入配置的水溶液的肉塊是肉質(zhì)更加的嫩滑，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。

機(jī)械采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔為生，有著不錯(cuò)的自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之會(huì)抬起，不會(huì)受到損壞。

還可以根據(jù)不同的技術(shù)要求，調(diào)整步進(jìn)的速度和步進(jìn)的距離，壓肉板間隙以及注射壓力將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中，達(dá)到為理想的注射效果。鹽水腌制機(jī)設(shè)備,鹽水腌制機(jī)設(shè)備

使用鹽水注射機(jī)的好處

用戶在使用鹽水注射機(jī)時(shí)需要注意注射溶劑的分配情況，因?yàn)辂}水注射的越多，反之鹽水里的各種添加劑的濃度就會(huì)降低，如果鹽水的注射量小，那么添加劑的濃度會(huì)越大。

不銹鋼鹽水注射機(jī)一般情況下肉制品生產(chǎn)會(huì)有一個(gè)出肉率，這是一項(xiàng)重要的指標(biāo)，這會(huì)對(duì)成品以及感官產(chǎn)生不同的影響，鹽水的組成成分和注射量是相互關(guān)聯(lián)的，在相同的肉中加入濃度不同的鹽水，肉中的添加劑也是不同的，所以必須掌握好一定的比例。

不銹鋼鹽水注射機(jī)的使用讓被加工的肉質(zhì)嫩化、松軟，不僅使腌漬的時(shí)間得到縮短，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，因而深受客戶們的認(rèn)可。鹽水腌制機(jī)設(shè)備,鹽水腌制機(jī)設(shè)備

鹽水注射機(jī)使用方法

鹽水注射機(jī)使用方法

1、檢查調(diào)整正常后，可開機(jī)運(yùn)行，在運(yùn)行過程中，應(yīng)密切注意前后注射機(jī)器的動(dòng)作和傳送是否協(xié)調(diào)。

2、注射前的產(chǎn)品要擺放的厚薄、間距均勻平整，以保證注射效果均勻一致。

3、配制好的鹽水必須通過過濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi)，嚴(yán)禁在槽內(nèi)無水的情況下啟動(dòng)鹽水泵，鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過45℃。

4、嚴(yán)禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞活塞。鹽水腌制機(jī)設(shè)備