金霖印務(wù) 供應(yīng)西寧青稞食品外包裝 特產(chǎn)食品塑封袋 餅干鍋巴包裝袋

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金霖包裝/供應(yīng)西寧青稞制品包裝,特產(chǎn)食品,膨化食品包裝,餅干鍋巴,免費(fèi)設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)青稞片包裝，膨化食品包裝袋，奶茶自動(dòng)包裝卷材卷膜，鍍鋁膜，鋁箔包材，排氣閥包裝袋，四邊封包裝袋，手提外袋

食品：糌粑是藏族的主食，藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，實(shí)際上就是青稞炒面。它是青稞麥炒熟、磨細(xì)、不過篩的炒面，與中國北方的炒面有點(diǎn)相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是將青稞炒熟磨成粉，稱之為糌粑炒面，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過小麥大米，對降低糖尿病人的血糖有特殊的作用。曲凌夫等人就糌粑加工進(jìn)行了工業(yè)化技術(shù)研究，該技術(shù)可靠，生產(chǎn)穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量高，具有民間手工炒面固有的風(fēng)味，實(shí)用衛(wèi)生等特點(diǎn)。該技術(shù)對改變并最終取代少數(shù)民族及牧民群眾長期以來手工加工炒面的落后方式起到了積極的作用，填補(bǔ)了國內(nèi)工業(yè)化生產(chǎn)青稞炒面的空白。美國已經(jīng)有幾種商品裸大麥麥芽產(chǎn)品可供利用，如麥芽汁、糖漿及各種固體的或液體的糖化或非糖化麥芽。它們可以摻和到各種各樣的發(fā)酵和非發(fā)酵食品之中，以增強(qiáng)這些食品的色澤、酶活性、口味、甜度和營養(yǎng)品質(zhì)。麥芽汁摻入小麥面粉可提高生面團(tuán)的α-淀粉酶、可溶性糖和蛋白質(zhì)，從而促進(jìn)酵母的活性，改善面包組織和面包體積。裸大麥麥芽經(jīng)磨碎、篩分生產(chǎn)出含不同比率提取物的麥芽糠和麥芽面粉。麥芽糠和麥芽面粉含有大麥不溶性纖維，有多種食品應(yīng)用。裸大麥麥芽還可以用于生產(chǎn)麥芽片、粗麥芽粉、碎麥芽或裂紋麥芽等。所以裸大麥麥芽又稱為食用麥芽。

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