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大曲粉碎機(jī)釀玉米酒技術(shù)

大曲粉碎機(jī)釀玉米酒技術(shù)

大曲粉碎機(jī)釀玉米酒技術(shù)，一些酒友很困惑，自己用小型酒廠釀酒設(shè)備蒸制的玉米酒為什么喝了眼花?其實(shí)，大曲粉碎機(jī)蒸餾方式錯誤，酒曲選擇不當(dāng)，玉米處理不當(dāng)都有可能引起眼花!

下面，大曲粉碎機(jī)的釀酒師為大家科普一下引起上頭的原因。

1、大曲粉碎機(jī)釀玉米酒技術(shù)，飲酒“上頭”說之一——酒精上頭。

據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)家研究證實(shí)，大凡酒量差的人，其體內(nèi)酶系統(tǒng)缺乏乙醇脫氫酶和脫氫酶(主要存在于骯臟中)，不能使酒精迅速在體內(nèi)代射掉。

大曲粉碎機(jī)釀玉米酒技術(shù)

飲酒“上頭”，是酒精毒的一種反映與表現(xiàn)形式。一般還算不上酒精毒的嚴(yán)重后果。然后，不斷飲酒，甚至過度飲酒，“上頭“恐怕是不可避免的。

2、大曲粉碎機(jī)釀玉米酒技術(shù)，飲酒“上頭”說之二——雜油上頭。

上述比較是指對人體交感神經(jīng)，視覺神經(jīng)等大腦細(xì)胞傷害程度的大小。

3、大曲粉碎機(jī)釀玉米酒技術(shù)，飲酒“上頭”說之三——醛類上頭。

酒中醛類主要是乙縮醛。前兩者占酒中總?cè)┖康?5%以上。

人體吸入過多醛類，會引起交感神經(jīng)興奮和心悸，損害心肌，并使血壓升高。飲含醛量高的酒極易上頭，因此常飲白酒者，首先將酒加溫，使低沸點(diǎn)物質(zhì)揮發(fā)一部分，此舉是有一定科學(xué)道理的。

大曲粉碎機(jī)釀玉米酒技術(shù)，此外，飲酒“上頭”還與飲酒者的身體素質(zhì)，以及飲酒時的情緒有一定關(guān)系。

小型酒廠釀酒設(shè)備釀玉米酒技術(shù)，揪出了引起上頭的真兇，我們應(yīng)該從源頭出發(fā)，徹底的解決掉這個問題，下面大曲粉碎機(jī)的釀酒師為大家講講如何避免雜油上頭和醛類上頭。

大曲粉碎機(jī)的介紹

大曲粉碎機(jī)可將整塊大曲放進(jìn)機(jī)內(nèi)粉碎，并經(jīng)規(guī)格化處理，曲塊的粒度理想，溫升低，含金屬量少，粉碎質(zhì)量穩(wěn)定，有利于出酒率和酒質(zhì)，有可靠的除塵裝置，符合國家環(huán)境保護(hù)要求，大曲損失少，工作運(yùn)轉(zhuǎn)時，噪聲低于國家標(biāo)準(zhǔn)允許值，耗動力小，效率髙，操作簡便，結(jié)構(gòu)新穎，造型美觀，機(jī)體占用空間小。

大曲粉碎機(jī)是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機(jī)械。粉碎機(jī)由粗碎、細(xì)碎、風(fēng)力輸送等裝置組成，以高速撞擊的形式達(dá)到粉碎機(jī)之目的。利用風(fēng)能一次成粉，取消了傳統(tǒng)的篩選程序。

大曲粉碎機(jī)在粉碎過程中施加于固體的外力有剪切、沖擊、碾壓、研磨四種。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作業(yè)，適用于有韌性或者有纖維的物料和大塊料的破碎或粉碎作業(yè)；沖擊主要用在粉碎作業(yè)中，適于脆性物料的粉碎；碾壓主要用在高細(xì)度粉碎（超微粉碎）作業(yè)中，適于大多數(shù)性質(zhì)的物料進(jìn)行超微粉碎作業(yè)；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎設(shè)備，適于粉碎作業(yè)后的進(jìn)一步粉碎作業(yè)。

大曲粉碎機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

大曲粉碎機(jī)采用二級破碎，上面有24片合金刀片，下面是錐磨，一動一靜，粗細(xì)可以隨意調(diào)節(jié)，有可靠的除塵裝置。酒曲塊從進(jìn)料口進(jìn)入后，首先經(jīng)過合金刀片，也叫錘片的粗破碎，然后落到底部的錐磨中，根據(jù)你的需要，調(diào)節(jié)所粉碎酒曲、高粱的粗細(xì)。粉碎完的物料經(jīng)過絞龍，輸送到布袋中，有小的減少粉塵，含金屬量少，配有強(qiáng)磁裝置。電控箱操作方便，節(jié)約勞力，節(jié)約時間，是大中小酒廠必選設(shè)備之一。大曲粉碎機(jī)有利于提高出酒率和酒質(zhì)，符合國家環(huán)保要求，移動方便，產(chǎn)量高，每小時1-3噸。匹配動力：380v，11kw，絞龍1.5kw變速電機(jī)。歡迎廣大客戶咨詢，選購。

大曲粉碎機(jī)的設(shè)備符合國家環(huán)境保護(hù)，采用除塵和旋風(fēng)兩種方式除塵，粉碎質(zhì)量穩(wěn)定，含金屬量少，工作運(yùn)轉(zhuǎn)時噪音低于國家標(biāo)準(zhǔn)，允許值低，耗動力小，效率髙，操作簡便，移動方便，占用空間小，維修費(fèi)用低，結(jié)構(gòu)緊湊。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)國家釀酒設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)。