泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場(chǎng)主營(yíng)：桃樹(shù)苗，梨樹(shù)苗，葡萄苗，櫻桃苗等
果桑的形態(tài)特征（一）

果桑是以采摘果實(shí)桑椹為主的一類桑樹(shù)，根據(jù)栽培密度，剪伐形式，肥培管理等方面技術(shù)措施來(lái)調(diào)節(jié)控制果椹和葉子產(chǎn)量，達(dá)到果品與產(chǎn)繭雙豐收，提高果桑的綜合經(jīng)濟(jì)效益。它在中等立地條件下，畝產(chǎn)桑椹1000-2000千克，產(chǎn)桑葉1500千克。

為?？坡淙~喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí)，桑果又叫桑葚、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑果質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。

果桑的經(jīng)濟(jì)價(jià)值（二）

桑椹酒既有果品資源豐富的優(yōu)勢(shì)，又符合國(guó)家釀酒業(yè)向低耗糧、低酒精度轉(zhuǎn)變的產(chǎn)業(yè)政策，更能適應(yīng)酒類消費(fèi)市場(chǎng)的變化。

果醬是很多西方國(guó)家人們生活上的必需品，有很大的出口潛力；在國(guó)內(nèi)隨著人們吃用西餐人數(shù)的增加，果醬的需求量也在逐步擴(kuò)大。

果醬是桑椹果汁生產(chǎn)過(guò)程中的附屬產(chǎn)物，一般每生產(chǎn)1噸桑椹原汁約排出0.6噸左右的果渣，其中較細(xì)的果渣用于生產(chǎn)果醬。

所以說(shuō)，桑椹果醬的生產(chǎn)成本非常低廉，但市場(chǎng)價(jià)格因其味道鮮美，獨(dú)具風(fēng)味而占有很高的價(jià)位。

果桑早期豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出新栽果桑園“三次摘心法”，成功達(dá)到當(dāng)年栽樹(shù)當(dāng)年掛果，第2年畝產(chǎn)500~800公斤桑果的早期豐產(chǎn)栽培目標(biāo)，第3年以后穩(wěn)定在畝產(chǎn)1500-2500公斤以上。

早期速成豐產(chǎn)果桑園一般每667平方米（1畝）栽果桑苗333～555株，株距為0.8～1米，行距為1.5～2米，品種以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大10、紅果2號(hào)、8632、臺(tái)灣長(zhǎng)果桑、臺(tái)灣四季果桑等為主。

采用三次摘心法，抑制頂端優(yōu)勢(shì)，促使桑苗的腋芽生長(zhǎng)，增加側(cè)枝數(shù)量，擴(kuò)大樹(shù)冠面積，以利花芽分化，使果桑園建立當(dāng)年即可形成足夠的結(jié)果母枝，這是果桑早期豐產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)。