涼皮王 涼皮添加劑 生產(chǎn)廠家
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涼皮王-涼皮添加劑-生產(chǎn)廠家

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商品介紹
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EINECS編號 234-394-2
別名 涼皮王
產(chǎn)品英文名稱 The king of cool skin
分子式 C5H12O5
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 河南 添天美
CAS編號 87-99-0
主要用途 增稠劑
主要有效成分 涼皮王
商品介紹
基本信息
EINECS編號:234-394-2
別名:涼皮王
產(chǎn)品英文名稱:The king of cool skin
分子式:C5H12O5
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號:食品級
品牌:河南 添天美
CAS編號:87-99-0
主要用途:增稠劑
主要有效成分:涼皮王


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涼皮王1

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產(chǎn)品詳情請咨詢客服


產(chǎn)品說明:本品是國內(nèi)技術(shù)研制的成果,它能增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力。使淀粉粒子互相組合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。它具有食品保水保鮮、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮度等的性能。
使用范圍:本品用于涼皮、米皮、米粉、米線等制品中
使用方法:先將本品加入40℃的熱水中溶解30分鐘??蓪⒃撊芤杭尤氲降矸酆?,充分?jǐn)噭?,即可制作?/span>
建議添加量:2-5/千(客戶可根據(jù)實(shí)際情況通過實(shí)驗(yàn)確定合理添加量)
【產(chǎn)品說明】
涼皮王是一種新型的淀粉、面粉改良劑,能的增強(qiáng)淀粉、蛋白質(zhì)分子之間的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),因而提高淀粉、面粉的彈性、韌性,能使產(chǎn)品晶瑩透亮、柔軟、口感好。
用途:主要用于涼皮、粉皮、搟面皮、粉條、粉絲、米線、拉皮、腐竹和各種淀粉制品。
用量:占面粉重量的0.3——0.5%

用法:先將涼皮王放入碗內(nèi),再倒入適量的熱水(50℃左右),溶解后加入淀粉糊中攪勻即可。



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裝修

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聯(lián)系賣家 羅玉生 (QQ:2437838193)
電話 钺钵钼钼-钻钴钹钼钷钵钸钼
手機(jī) 钳钼钻钻钴钶钻钺钺钴钴
傳真 钺钵钼钼-钻钴钹钼钷钵钸钼
地址 廣東省深圳市