肉食雞、蛋雞自動(dòng)宰殺基本工藝流程

肉雞上掛→電麻→宰殺→瀝血→浸燙→脫毛→掏膛→分級(jí)→預(yù)冷→瀝水→分割→包裝→入庫(kù)

毛雞屠宰生產(chǎn)線是一整套的雞屠宰流水線，所需要的設(shè)備：懸掛輸送線→電麻機(jī)→瀝血槽→浸燙機(jī)→脫毛機(jī)→打爪機(jī)→預(yù)冷機(jī)→清洗機(jī)→輸送機(jī)。

家禽脫毛機(jī)款式很多，雞鴨鵝精脫毛機(jī)，這一款不銹鋼制造，有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員焊接完成。架構(gòu)結(jié)實(shí)，耐腐蝕，是市場(chǎng)上普通打毛機(jī)使用壽命的2-3倍。是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)用的雞鴨鵝脫毛機(jī)設(shè)備，應(yīng)用于中小型雞鴨鵝屠宰廠、加工作坊、活禽屠宰市場(chǎng)。

臥式脫毛機(jī)是用于雞鴨鵝等家禽宰殺后自動(dòng)脫毛的一種機(jī)器，是大型屠宰生產(chǎn)線的一個(gè)縮影，由七條滾筒組成，七輥脫毛機(jī)加上優(yōu)質(zhì)的生橡膠棒條。在打毛過(guò)程中不會(huì)造成斷腳、斷亦、爛頭、爛嘴、爛皮、脫毛率高等優(yōu)點(diǎn)， 脫毛機(jī)使人從勞累、繁瑣的拔毛工作中脫離出來(lái)，適合家禽屠宰場(chǎng)、七輥脫毛機(jī)家禽屠宰作坊、飯店、食堂等單位使用。所以現(xiàn)在很多中小型的家禽屠宰戶(hù)或者屠宰廠都選擇我們這款七軸雞脫毛機(jī)來(lái)打毛。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

外罩不銹鋼，輪輥鍍鋅，框架?chē)娖?

該設(shè)備是肉雞、鴨、鵝進(jìn)行脫毛工作的另一主要設(shè)備，為臥式轉(zhuǎn)輥結(jié)構(gòu)，采用鏈條傳動(dòng)，使上下兩排脫毛輥實(shí)現(xiàn)相對(duì)傳功，從而脫去雞毛，上下兩排脫毛輥的間距可以調(diào)整，以適應(yīng)不同雞鴨的需要。

七輥脫毛機(jī)使用方法：

1、七輥脫毛機(jī)在使用前檢查地線及電源線有沒(méi)有接好，七輥脫毛機(jī)確認(rèn)開(kāi)關(guān)水龍頭供水正常，然后打上電源開(kāi)關(guān)，檢查機(jī)器

滾軸轉(zhuǎn)動(dòng)是否正常

2、把要脫毛的家禽在65-68度的水中燙好，批量放上脫毛機(jī)的平板上（注意家禽要橫著放在平板上），并擺動(dòng)平板，將其送入機(jī)內(nèi)脫毛。

七輥脫毛機(jī)技術(shù)參數(shù)：

外形尺寸：1600*1200*1000mm

七輥脫毛機(jī)電機(jī)：2.2kw，電壓：380v

外殼為0.8個(gè)厚的不銹鋼，機(jī)體為4個(gè)厚的碳鋼

每小時(shí)工作量：700-800只雞鴨

七輥脫毛機(jī)（輥長(zhǎng)90cm，有112個(gè)膠棒）

脫毛機(jī)各部件間隙設(shè)計(jì)與規(guī)范必須滿(mǎn)足以下幾點(diǎn)要求：脫毛棒與脫毛筒間隙確定脫毛轉(zhuǎn)盤(pán)上脫毛棒與脫毛筒之間間隙及結(jié)構(gòu)的確定，一般為 5mm。轉(zhuǎn)盤(pán)邊緣確定轉(zhuǎn)盤(pán)邊緣好為圓弧狀。脫毛棒的設(shè)計(jì)與排布脫毛棒是脫毛機(jī)的重要零部件，直接影響著脫毛的效果，其材質(zhì)也影響著脫毛機(jī)本身的質(zhì)量。形狀設(shè)計(jì)一般的脫毛棒截面形狀有兩種：橢圓形和圓柱形，上面布有螺紋狀凸起。經(jīng)過(guò)使用證明，圓柱形脫毛棒較耐用。2kw脫毛率：98%工作能力:500只/小時(shí)尺寸（長(zhǎng)寬高）：1470*1150*1200mm家禽脫毛機(jī)使用注意事項(xiàng)：一、接地線裝上漏電開(kāi)關(guān)。

轉(zhuǎn)盤(pán)上脫毛棒的排列，實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)盤(pán)上的橡膠棒的布置采用正四邊形式或平行四邊形，其邊長(zhǎng)取 50～60mm。筒體上脫毛棒的排列，筒體上脫毛棒采用平行四邊形，布置4 排，其邊長(zhǎng)、高度為 40～50mm，下方一排的高度距轉(zhuǎn)盤(pán)脫毛棒頂端 5mm。