一、簡介

脫脂奶粉

英文簡稱：SMP，skimmed milk powder。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪 再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。

脫脂奶粉，僅以乳為原料 ，添加或不添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 ，經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的，蛋白質(zhì) 不低于非脂乳固體 的34%，脂肪 不高于2.0%的粉末狀產(chǎn)品，適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人飲用。

二、性狀

脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且?guī)鹞?，不可有變質(zhì)焦味及異臭，粉末狀。

三、用途

脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發(fā)生氧化作用，是制作餅干、麻辣燙、牛軋?zhí)恰⑻枪?、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品的*原材料。

 脫脂奶粉，是指新鮮的牛奶在**成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去產(chǎn)品。

由于部分奶粉和水接觸不夠充分，會造成難溶解的情況。這不是奶粉的質(zhì)量問題，很多粉粉食品沖調(diào)時(shí)都不能用沸騰開水一下子沖進(jìn)去的哈~

提高溶解度：在沖調(diào)奶粉過程中你，建議您可采取分勺溶解的方式，如先準(zhǔn)備150ml的60°C左右溫開水，加入一勺奶粉，攪拌均勻，再放入第二勺奶粉，攪拌均勻，*加第3勺奶粉，攪拌均勻。這樣使奶粉和水充分接觸，可以提高溶解度。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。

2、工業(yè)**：石油業(yè) 、**業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。

7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。

包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

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