諸城市瑞和食品機械有限公司主營：果蔬清洗機，風干機，烘干機等

絞肉機操作

真正的肉更簡單，因為它更有力量，所以有一兩個男人。如果是包餃子，在煮熟的肉之前擰一下，這樣可以省下很多肉。把肉洗干凈，切成長條，然后放進肉里。肉吃完之后，你還可以掛一個洋蔥、土豆和蔬菜。嗯，這是一種凈化，減少了肉類的浪費。

清洗

先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向將機器卸開，將機腔內的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可。

絞肉機用途：

可將剛解凍的肉塊或鮮肉去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊，直接進行絞切，制成肉靡。

適用范圍：

本機適用于食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校、等對肉類有加工需求的食品加工場所。

絞肉機怎么維護和保養(yǎng)：

1、每次用后，對機器進行認真清潔，避免細jun滋生。用一塊濕布擦拭即可。

2、定期給鏈輪加潤滑脂，半年一次。

3、注意保護切肉刀，不要使其遭到損傷，必要時，對它進行修磨或更換它。

4、不要反復啟動，連續(xù)工作時間不宜太長，停機后隔5分鐘再啟動，這是為了保護電機，確保機器能長久使用。

絞肉機的小簡介：

將大塊肉切割成小塊。它的原理是由螺桿輸送鞣料，通過有規(guī)則導向筋的絞籠向前推進，然后從孔板擠出，由轉動的絞刀切成顆粒?？装逵袠伺洌话阈〉目讖?mm，大的32mm。絞肉機看似簡單，實際上生產出性能俱佳的絞肉機并不容易，同心度和絞籠的好壞，關鍵看一個指標，即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差，溫差越小，說明絞肉機的性能越好，一般來說，溫差控制在2℃以內是合理的。

有些絞肉機還帶有一套分離裝置，用以分離筋、腱等結締組織，這種絞肉機叫去筋腱絞肉機。