肉干由于其風味獨特、營養(yǎng)豐富、儲存期較長，居家旅行攜帶方便，是各族人們都喜愛的肉類方便食品。在其加工過程中，烘干是很重要的一環(huán)，華信肉干烘干機采用空氣能熱泵烘干技術，PLC可控編程，溫濕度可準確調控，根據(jù)物料每個階段的不同調整烘烤參數(shù)，以保證物料能在適宜的環(huán)境下進行水分去除。烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動控制，制成成品成色好；烘干過程安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險；烘干過程能耗低是普通燃氣使用費用30%-50%，不需要大量人工監(jiān)控，有效地減少運行成本；通用性強，減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。

肉干烘干機主要構造包括：

1、室外主機部分（產(chǎn)生烘干熱量）； 

2、室內部分（向烘干物料輸送熱量）； 

3、凝結水管路系統(tǒng)（凝結水集中排放的通道）； 

4、排濕系統(tǒng)風系統(tǒng)（輸送新風、排風、循環(huán)空氣的通道）：風道、消聲器、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節(jié)閥； 

5、 電器控制及配電系統(tǒng)。 

6、報警系統(tǒng) 當系統(tǒng)運行有異常情況時會發(fā)出警報。這是一個可選系統(tǒng)。

肉干烘干機特點：

1．烘干過程沒有對環(huán)境和烘干物料的有害物質和氣體產(chǎn)生，烘干過程中的運行費用是普通烘干設備的30%到60%、而且電熱分離，不會對人和環(huán)境造成傷害。

2．設備控制儀表采用數(shù)字傳感器，能準確的檢測到溫、濕度值，可設置多個溫度段來完成整個烘烤過程，并可隨時修改設定參數(shù)，準確調控，操作方便。

3．觸摸數(shù)字顯示屏，烘干程序設定，程序記憶功能，內置過載、過熱、缺相、超溫、超壓、低壓、缺冷煤保護等保護措施，無漏電、爆炸、火災等危險。

4．全自動免人工操作，智能化控制 舒適方便，自動化、智能化程度高、采用自動控制恒溫、調溫調濕裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。

5．具有分時段編程，可以中溫、高溫烘干、冷干、恒溫除濕烘干等，滿足各個行業(yè)不同物料的烘干要求。

6．創(chuàng)新排濕功能、排風熱回收、新風預除濕技術、制冷劑過冷過熱回熱技術，以更先進科學的技術原理為烘干物料提供更適合的烘干環(huán)境及參數(shù)，保證烘干的物料色相、味道、品質等達到更高的要求。

7．采用保溫循環(huán)對流烘干方式，階段式烘干程序，烘干房內溫度更均勻，烘干速度更快，竹筍受熱均勻，質量更好更穩(wěn)定。

8．設備集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體的智能化設備，是一種新型節(jié)能減排干燥設備。

肉干烘干機烘干房材質可選用50mm或75mm厚的聚氨酯板或普通泡沫板，表面材料可選用不銹鋼或彩鋼板材質制作。物料車根據(jù)物料形狀、特性由客戶自行定制，也可委托我公司代為加工。為了使得整個烘房內部的物料車每層物料可以很好地、均勻地接受熱風的加熱，物料與烘房之間的距離應在10-12cm以上，推車與推車之間的間隔應該在10-12cm以上，層與層之間的凈高度（除物料）在8-10cm以上。