產(chǎn)品簡介：

中文名稱 磷酸化二淀粉磷酸酯
英文名 Phosphated Distarch Phosphate 

產(chǎn)品性狀：

磷酸化二淀粉磷酸酯白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高；老化傾向明顯降低，冷凍穩(wěn)定性提高。可抗熱、抗酸。

產(chǎn)品用途：

磷酸化二淀粉磷酸酯可單獨使用或與其他增稠劑合用。罐裝磨菇、蘆筍、青豆、青刀豆和蠟豆及甜玉米、胡蘿卜，，當(dāng)含有奶油或其他脂肪和油時；發(fā)酵后經(jīng)熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品；補充代乳品，；罐裝嬰兒食品，；嬰兒代乳品，；大豆型產(chǎn)品，以水解蛋白質(zhì)為基料的產(chǎn)品）；罐裝鮐魚和竹莢魚，（僅用于填料）；肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉或面拖料包裹的）。