品牌 磷酸二氫鈣
CAS 265-6
主要用途 食品級
產品名稱 磷酸二氫鈣
產品規(guī)格 25公斤
包裝規(guī)格 袋
型號 食品級
執(zhí)行標準 國標
是否進口 否
有效物質含量 99
商品介紹
英文名稱:Calcium bis(dihydrogen phosphate)
中文別名:磷酸二氫鈣;磷酸一鈣;二磷酸四氫鈣
CAS號:7758-23-8
分子式:H4CaO5P
分子量:155.08
相對密度 2.22(16/4℃)
溶解性 易溶于鹽酸、硝酸,微溶于冷水,幾乎不溶于乙醇。
用作膨松劑、面團調節(jié)劑、緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質改良劑,
可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。用于面包、餅干、發(fā)酵粉,使用量4.0g/kg(以磷酸計);固體飲料8.0g/kg;小麥粉可按生產需要適量使用;
儲運方法
聯系方式