油炸鍋采用全SUS304不銹鋼制作美觀衛(wèi)生；食品油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)驗(yàn)橛退蛛x的功能不會(huì)碳化變黑，炸出的食品味道更香更安全衛(wèi)生，同時(shí)也節(jié)約了用油量；排渣簡(jiǎn)單通過放水可以把殘?jiān)行懦?。?duì)產(chǎn)品進(jìn)行控溫油炸，讓食品更誘人。采用電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式。使休閑食品在炸制過程中受熱均勻，升溫快，易熟。讓炸制出的食物鮮香酥脆，嫩滑細(xì)致，很好的保留了原材料的味道，讓食物打開你的味蕾，品味人間的美味

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

1.油水分離，底部為水，上面是油，而且底部不會(huì)加熱，面渣沉淀到底部水中，不會(huì)燒焦變黑，影響油質(zhì)，從而延長(zhǎng)了有的利用率。

2. 油炸鍋鍋底為錐形，便于沉淀面渣，便于清理。

3.升溫快，一鍋油只需10分鐘便加熱到170度，且滿負(fù)荷工作炸食品不會(huì)出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤，浪費(fèi)油等現(xiàn)象。

4.節(jié)能，有很快升到所需溫度自行斷電，油溫下降后自行升溫，始終把油溫控制在自己設(shè)定的理想的范圍里。

5. 材料為不銹鋼304材質(zhì)，而且板料為2mm厚，內(nèi)部電.線用6平方米和4平方米銅芯線，結(jié)實(shí)耐用，壽命長(zhǎng)

6. 溫度調(diào)節(jié)在0—400度

油炸機(jī)適應(yīng)范圍：

一、面食類:麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。

二、肉食類:扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。

三、堅(jiān)果類:花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。

四、豆制品:豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。

五、海產(chǎn)品:各種魚類、蝦仁、扇貝、海虹、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔

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