傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時(shí)不等，同時(shí)為使果脯含糖均勻，需要不斷攪動(dòng)果品，這不僅使果脯加工周期長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大、衛(wèi)生條件差，而且廢品率高。相比較傳統(tǒng)的浸漬方法，使用真空浸糖鍋 地瓜真空浸糖機(jī)器設(shè)備 隆邁浸糖鍋可大大縮短產(chǎn)品的加工周期，從而ti高工作效率，節(jié)省生產(chǎn)成本。

真空浸糖鍋 地瓜真空浸糖機(jī)器設(shè)備 隆邁浸糖鍋工作原理：真空浸糖設(shè)備采用先進(jìn)的真空浸漬原理，在真空條件下，果肉內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度浸滲液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙，從而ti高浸漬效率。

整個(gè)浸漬過程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行，時(shí)間縮短，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分的損失少，保持了果蔬原有的色澤和風(fēng)味。

 

真空浸糖鍋可抽真空、加熱、加壓、保溫，設(shè)備采用304不銹鋼制作，符合衛(wèi)生biaozhun，整體結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，易清洗。

 

利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的好設(shè)備。同時(shí)該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用性ji強(qiáng)。

 真空浸糖鍋 地瓜真空浸糖機(jī)器設(shè)備 隆邁浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。

 

真空浸糖鍋 地瓜真空浸糖機(jī)器設(shè)備 隆邁浸糖鍋工作原理：真空浸糖設(shè)備采用先進(jìn)的真空浸漬原理，在真空條件下，果肉內(nèi)微孔及植物細(xì)胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度浸滲液在真空差及重力作用下滲入植物細(xì)胞間隙，從而ti高浸漬效率。

真空浸糖鍋 地瓜真空浸糖機(jī)器設(shè)備 隆邁浸糖鍋適用范圍

浸糖：蜜豆、蜜棗、枸杞蜜餞、葡萄蜜餞、海棠果脯、梨脯、草莓脯、藍(lán)莓脯、花脯、黑加侖脯、洋姑娘脯、圣女果（小西紅柿）脯、蘋果脯、杏脯、冬瓜脯、紅薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡羅卜脯、芹菜脯、菠蘿脯、彌猴桃脯、桃脯櫻桃、溜溜梅、無(wú)花果、蔓越莓、玫瑰花、洛神花、西梅、楊梅……濃縮：濃縮糖水、熬糖化糖、提純湯藥、脫氧脫氣、糖水分離、……低溫：海參、鮑魚等

 

 

 

 

橄欖果真空負(fù)壓滲糖罐 梅子真空浸糖設(shè)備 果脯蜜餞真空浸糖流水線技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品型號(hào)：LMZK-1200mm 

設(shè)備品牌：隆邁牌 

設(shè)備容積：1000L 

有效容積：800L 

鍋體外形尺寸：1900*1700*1800mm 

鍋體內(nèi)徑：1200mm 

鍋體深度：800mm 

鍋體厚度：5mm 

鍋體材質(zhì)：不銹鋼304

 法蘭材質(zhì)：不銹鋼304

 電源：380V 

加熱方式：蒸汽加熱 

測(cè)溫方式：PT100 開蓋形式：氣缸控制自動(dòng)開蓋 

以上是關(guān)于真空浸糖鍋 地瓜真空浸糖機(jī)器設(shè)備 隆邁浸糖鍋的簡(jiǎn)單介紹，如果想要進(jìn)一步了解設(shè)備詳情，歡迎與我們進(jìn)一步聯(lián)系！

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