食品烘干設(shè)備由加熱系統(tǒng)、排潮系統(tǒng)、溫濕度控制系統(tǒng)組成。循環(huán)風機將熱風送入熱風通道，再通過調(diào)風板進入物料室，采用這種上下左右兩側(cè)送風方式，使烘干均勻。熱風在烘干室內(nèi)封閉下降式循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。烘房尺寸、所需溫度、承重量、擱架方式與層數(shù)以及烘車和托盤可根據(jù)用戶具體使用要求設(shè)計制作。

1、結(jié)構(gòu)合理，安裝維護方便，運行平穩(wěn)，操作簡單，運行費用低。

2、使用時間長，節(jié)能，效率高。

3、采用低濕恒溫烘干，烘干后的食品品質(zhì)優(yōu)良，色澤好。

4、適用范圍廣：可用于食品烘干：如海產(chǎn)品烘干（如：魚干、蝦米、魷魚、魚片、海參、海帶、紫菜等）、農(nóng)副產(chǎn)品烘干（如蔬菜脫水、蒜片、木耳、菇類、筍干、干果等）以及各類蔬菜瓜果的脫水烘干等。