炒菜機器人功能特點

1、獨特的結(jié)構(gòu)設(shè)計，避免出菜過程中菜品意外灑出造成操作人員受傷的風險。不會加熱空氣，有利于廚房溫度降低，不再揮汗如雨，改善工作環(huán)境。

2、一位廚師可同時操作2到3臺炒菜機，減少大廚數(shù)量。

3、降低人工成本60%以上，提升出品速度3倍。

4、采用電磁加熱，加熱速度更快，耗能更低。能效達90%以上，比使用瓶裝煤氣，節(jié)省48%的能源費用。

炒菜機器人

     有自動攪拌棒和上下立體加熱系統(tǒng)，在炒菜的時候可以攪拌翻動，這樣就可以讓肉菜能夠充分均勻受熱，完全模擬了飯店大廚做菜時的拋空翻炒功能，這樣不但把各種調(diào)料的味道充分融入了菜里面，而且菜的顏色也很鮮艷。

  也正因為這個原理，所以用炒菜機炒菜的時間也很短，一般3-5分鐘就做好一頓香噴噴的菜，而且烹飪方式也很多，可以燜、炒、煮、燉、蒸、炸、煎等，而且容量也比較大，這也是自動烹飪鍋所不具備的。

隨著生活節(jié)奏的加快，人們能夠坐下來好好地吃頓飯已經(jīng)變成一種奢侈，因此餐廳出餐的速度也在某種程度上影響著餐廳的生意，出餐速度越快越受歡迎。可以說，到目前為止，還沒有哪一種新型廚具完全實現(xiàn)了傳統(tǒng)意義上的中國炒鍋的全部功用，這或許就是中國炒鍋仍在廚房中占據(jù)統(tǒng)治地位的原因。隨著廚房革命的興起，自動化的烹飪裝置已逐漸成為廚房烹飪的主角，自從炒菜機面市以來，一直受到很多人的歡迎。

市場上的一些全自動炒菜機功能并不多，能做的菜很少，對很多人來說就是雞肋，并不是很實用。一位普通工人的平均工資是2000元，而要請一位廚師，平均工資要4000元左右，所以機器人的使用很大地節(jié)約了成本。爐旺達商用旋轉(zhuǎn)炒菜機主要的優(yōu)點就是省時省力，一機頂四人，而且功能和傳統(tǒng)炒菜鍋一樣，無論是炒、炸、煮都可以，并且所用時間更短，炒出來的菜受熱更均勻，味道更好。